见贾赦当真去了厨房，贾母感到不可思议，自己儿子自己清楚。她大儿子除了会败家找小老婆什么时候学会做饭了？给心腹大丫头鸳鸯使了个颜色，让她看看大老爷到底做了些什么。
此时的鸳鸯还不是金鸳鸯，这位是马鸳鸯。贾母房中但凡能叫鸳鸯的都是头一号的丫头，因此在当小丫头时大家都会争鸳鸯这个名字，一旦一人成了鸳鸯大家就会以她为首。
得了贾母的命令，马鸳鸯熟门熟路的到了厨房，发现大老爷动作十分快，油已经下锅了。
贾赦要做的菜俗称海米烧大葱，他的友人都管这道菜叫焖葱。在第二世时，他极为好吃，每当家中请来了名厨总要旁观的，因此习得了一手好厨艺。恰好表哥张潜也是集中西厨艺于一身的吃货，他颇有几□□家，是谭家菜的常客。因为爱吃葱烧海参，偏这道菜太贵不能常吃遂研究出了海米烧大葱。
后来见小表弟和他志同道合便传授了贾赦这道菜的做法。
厨房有发好得海米，倒不用贾赦自己发了，他一面看着油锅一面飞快地用酱油、姜末、盐、料酒调汁，这时还没有味精，只好省去了。
油锅略热，烧成温油，大葱白切段放入温油锅中炸软，捞出码好，然后和海米、调味汁下锅烧一下即可。
马鸳鸯目瞪口呆看着大老爷娴熟地动作，比起厨娘还要利索几分。
她还呆着呢，贾赦已经做好了，亲自端着盘子从马鸳鸯身边路过。
闻着空气中飘散的香味，马鸳鸯如梦如幻，她一定是起床的方式不对，不然怎么能看到大老爷下厨，还如此厉害？
马鸳鸯迷迷糊糊地想。
贾赦可不管一个小丫头的想法，端着一盘子海米烧大葱送到贾母面前。
“我做的不错吧！”贾赦有些得意地问。
贾母光是闻味就觉得是无上美味了，连连点头，“没想到你还有这个能耐。”
说完也不等丫头们布菜，夹了一筷子品尝起来。
“好吃。”只一口，贾母就忍不住的赞了起来。
贾赦早就知道贾母会点赞，心里却不免得意，毕竟得到贾母一句赞太难了。
贾母自己吃着，也不忘贾赦，连忙吩咐厨房赶紧做了几个清淡的菜送来，她想起来贾赦还没用午膳呢。一时有些心疼，又瞪了邢夫人一眼，当初真是瞎了眼才给老大娶了刑氏，光顾着闹腾连自己丈夫没吃饭都顾不上。可见不是个贤惠的，贾母心中想着。
邢夫人收到了贾母的恶意，苦涩地的吞下了苦水，她想不通大老爷怎么就会炒菜呢？若是以前她闹一通，虽然被下人看不起，但实惠是足足的。如今倒好，什么都没有了。
菜一上桌，贾赦二话不说，坐下就是一顿猛吃。
贾母此时是越看贾赦越顺眼，连声道，“慢点吃，慢点吃，别急。”
贾赦此时是真的饿坏了，他昏迷了一整天，一点东西还没吃，从东院走到荣庆堂，又被邢夫人闹了一通，若非身体还算年轻说不准都能晕过去。
吃完饭，贾母没有和往常一样赶贾赦走，而是拉着他说起了家常。待听说贾赦要亲自教贾琏学问不认同地说，“你要和琏儿亲近我没意见，可是你身体才好，不要劳累了。家里还请了先生呢。”
贾赦知道贾母这么说是在人前给他留面子，也不好继续纠缠，只好换个说法，“不若给琏儿请上一个月的假，我和他好好亲香亲香。”
贾母几乎被气笑了，“胡说，哪能无故请假，还请一个月！”
此时贾珠尚在，且功课极好，贾母还不似后来那样宠溺孙儿。像什么我们这种人家哪里用得着拼命读书之类的话实在是被贾珠的死给吓的了。从那以后贾母才只求子孙身体好，学业竟然不那么重要了。
不过现在贾珠还好好的，是家族的明珠，贾母还是看中学业的。贾琏虽然读书不行，可要多读几本书才行。
碰了一个软钉子，贾赦只好另外想法子。
回到东院，贾赦雷厉风行，立刻遣散那些姬妾。有人爽利拿了钱头也不回的走了，有人还看不透，不想离开荣国府，哭哭闹闹好不热闹。三个女人一台戏，贾赦被吵得一个头两个大，都想撒手不管了。
邢夫人终于找到正事了，收拾收拾心情跳了出来主动帮贾赦遣散姬妾，贾赦看了一眼邢夫人，觉得如果她识趣还是个当秘书的料，赶紧将事情交给邢夫人，自己躲进屋子里养神去了。
“没听到老爷的话吗？”邢夫人得到贾赦的肯定，立刻满血复活，高声冲着那群莺莺燕燕说，“千里搭长棚没有不散的筵席，识相的拿着钱赶紧滚，不然就净身出户！”
虽然今日收到贾赦和贾母的连番攻击，邢夫人仍然觉得自己的好日子来了，很是得意，从今儿起她就是东院说一不二的女主人。
众姬妾见贾赦态度坚定，哭哭啼啼地走了，邢夫人正得意着，王善保家的来报张姨娘死也不走。
邢夫人怒火冲天，眼见东院要被清空了岂能再留一人。
“带我去看看！”邢夫人一个箭步蹿了出去，张姨娘的小院子围满了看热闹的人。
张姨娘相貌极好，是贾赦从勾栏院里赎出来的，一双美目我见犹怜。不过邢夫人可不吃这一套，板着张脸，“怎么？还想赖在这里？老爷都发话了，识相的赶紧滚，不然有你好看。”
邢夫人脸上带着丝得意，张姨娘往日可是老爷的心头宝，然而事到临头老爷不是仍然没有出面吗？眼中闪过恶意地光，邢夫人突然大声说，“张氏，你别不识相，不过是个贱妾就是把你卖出去谁也说不出话来。”
张姨娘反而笑了，柔声说，“太太既然动了卖奴家心思奴家也无话可说，就是可怜我肚子苦命的孩儿，没一个慈善的嫡母，合该随我被卖进那见不得人的地方去。”
邢夫人脸色一下子变了，四下望了望，她来时只顾显摆倒忘记清场了，听到的人可不老少。一些机灵的已经跑去像贾赦汇报讨赏去了，邢夫人脸色一下子难看起来，要她说满院子里谁都不走单走个张姨娘都是极划算的。
没想到她居然有了身孕，似乎察觉到张姨娘嘲讽的眼神，邢夫人眼前一黑晕了过去。