对上他那充满探究的眼神，苏桃也就直接问他，“是不是觉得我这样子特别的恐怖？”
毕竟一般小姑娘的话，那是肯定不敢做这样子的事情的。
她自己不光是敢做，还做得那么麻利，这但凡是个正常人见了，都会觉得瘆得慌？
可让苏桃意外的是，李青山并没这么想，“这有什么，都是为了生活。若是这样子就算残忍了，那我上山打猎不是更加残忍更加恐怖？”
他这话一出，苏桃也就笑了起来。
的确，这些事情如果是放在二十一世纪，不少人都会觉得残忍。
但实际上就算是在二十一世纪，也不是所有人的生活都是那么安逸的。
有些地方，依旧食不果腹。
这部分人为了生活，也是没别的办法了。
更别说这里是古代，采集、打猎、耕种，就是这边的老百姓赖以生存的几种方式，没什么残忍可说。
不过见李青山接受能力这么强，她还是觉得挺不错的。
最起码，她不用解释那么多。
……
鳝鱼饭她上一世经常吃，也自己做过几回，所以还算是有经验的。
她回了厨房之后，先是炒了两个鸡蛋，然后又与空间要了一些粉丝儿泡上。
随后，她就根据前世的记忆把酱油、麻油、盐加在了碗里，又往里加了小半的辣椒丝，倒入葱姜蒜。
最后她舀了两勺鸡油，拿筷子快速搅拌均匀后放在一边。
接着她就让李青山把锅也烧起来，她就到院子里把水盆里的黄鳝连带黄鳝血都倒入锅中，盖上锅盖。
大火烧了半刻钟不到，她就把黄鳝捞出，黄鳝血则倒到盆子里。
黄鳝去骨，肉条一半放到刚刚调好的汤汁里浸泡，一半则放到锅里大火热炒，兜炒两三下就下姜葱，然后再加入黄鳝血汤、炒鸡蛋、小半把跟空间换来的粉丝。
盖上锅让黄鳝羹再煮会的同时，苏桃把腌好的黄鳝都摆放到蒸好的米饭上，撒上切得细细的葱花，用灶上剩余的余热再焖着。
等黄鳝羹出锅的时候，这黄鳝饭也好了。
最后是爆炒鳝鱼，她原本是不想做这个了的。
但是她自己比较喜欢吃带点儿辣的，所以也就留了三条鳝鱼出来，用来做爆炒鳝鱼。
热锅下油，倒入鳝段，快速翻炒后加入葱姜、辣椒，少许食盐和酱油，继续猛火翻炒，不一会，爆炒鳝鱼就出锅了。
黄鳝饭、黄鳝羹、爆炒鳝鱼一出锅，李青山就真的是觉得自己整个人都是懵圈的。
他知道这玩意儿可以吃，但是他之前真的不知道，这东西可以做得这么香！
刚才苏桃在做的时候，他自己就已经觉得肚子在咕咕叫了。
现在看着她做好了这三道菜，他就已经目瞪口呆了，“怎么会这么香？”
以前他也见过别人做鳝鱼的，可是他们做出来的鳝鱼，基本上都是腥腥臭臭的啊！
“要么是他们没处理鳝鱼，就直接丢下去煮；要么呢，就是他们不舍得放葱姜。”苏桃说，“要是没有葱姜的话，这鳝鱼的确是会有些腥味儿……”
毕竟是沾了个“鱼”字的，怎么可能会不腥呢？
她说着就用碗给李青山盛了一碗鳝鱼羹，“你先尝一尝，看看咸淡合不合适。”
李青山闻言立刻去洗手。
这是苏桃的规矩，他一直都记着的！
等洗手了之后，他也就倒了回来。
在吃这鳝鱼羹之前，他先是闻了一口，“真的是很香……”
等入口之后，他瞬间就明白了她看到鳝鱼的时候为什么会那么激动了。
因为这种鲜美，真的是跟他之前吃过的鳝鱼完全不一样！
而且这不光是鳝鱼的鲜美，还有鸡蛋的香，粉丝的嫩滑……
但这鳝鱼羹里，他最喜欢的并不是鳝鱼的肉，而是那粉丝。
他吃了大半碗，就已经有些满头大汗了，“这粉丝，是怎么做的？我觉得这东西很是好吃，嫩滑嫩滑的，又吸收了鳝鱼、鸡蛋、汤汁的滋味儿，真的很好吃。”
他喜欢吃粉丝，这是苏桃之前没预料到的。
不过见他不过是一小会儿就已经吃了一大碗，她脸上的笑容也是渐渐的多了起来。
她又给他盛了半碗，“再吃半碗这个也就差不多了，一会子你还得尝一尝鳝鱼饭呢！”
“好！”李青山闻言点了点头。
将鳝鱼羹都吃完了之后，他才吃起了鳝鱼饭。
“这黄鳝饭味道太绝啦，好像每一粒米饭都沾上了黄鳝的鲜味！”李青山很是惊讶，“怎么会这个样子！？我以为，这米饭会变得很腥……”
可是现在这米饭不光是不腥，还特别的美味。
最好吃的就是底下的锅巴，那锅巴虽说不多，但上头既有鳝鱼的鲜美，也有锅巴的焦香！
两种香味融合在一起，是真的特别的让人着迷！
见他真的喜欢，苏桃也就将剩下的锅巴都挖出来给他，“你喜欢就多吃一些，等过两天我再给你做一次。”
他喜欢吃锅巴的话，下一次就多烧一小会儿，这样子锅巴就会多一些。
对于这道鳝鱼饭，李青山是真的特别喜欢的，“真的很好吃。你也吃一些，你辛苦了大半日，可不能一口都尝不到。”
他说着就拿过了她的筷子，将锅巴拨了一大半儿过去。
看着他这个动作，苏桃心里顿时就觉得暖烘烘的。
这人是真的比自己预想中的要细心，他们两个人吃饭的时候，她其实也是喜欢多摆一双筷子的。
但是她从来没解释过为什么要这样子，可是李青山自己却是注意到了这一点。
他也不会明着说出来，但他会记在心上，每次给自己夹菜什么的，都会用新筷子。
就好像是洗手这个事情一样儿，她真的是从来都没跟这家伙说过。
她也不会拿自己的要求来要求他。
可是他自己观察到了，然后自己就按照她的要求去做了。
或许是他的细节真的很到位，所以苏桃这一刻是真的觉得特别的暖心，也觉得特别的有安全感。
就在她走神的时候，李青山已经夹了一块爆炒鳝鱼吃了起来。
虽说苏桃做这道菜的时候放的辣椒不是很多，但毕竟是有些辣的。
他自己尝了一口之后，就发现了。
而这时候，苏桃回过来神来，并且用发现他偷吃了爆炒鳝鱼。
不过她看到这家伙一副想吐掉，但是又不敢的样子，也就挑了挑眉，“怎么，很难吃？”
李青山摇了摇头。
“不是难吃，那你怎么想吐了？”
“辣的，你不许我吃辣口的饭菜。”李青山含糊的道。
见他这般，她也就去拿了另外一个碗，“吐出来，喝点儿水漱漱口。你现在这个时候是真的不能吃辣口的，你吃鳝鱼饭跟鳝鱼羹就好，这辣口的我来吃。”
得了她这话，李青山也就照办了。
等他漱口了之后，苏桃也就认真的问，“不过你觉得这爆炒鳝鱼怎么样？还可以么？”
李青山见她严肃了一些，也就认真的点了点头，“味道很不错，不过……”
“不过什么？”
他一停顿，苏桃也就有些好奇。
“我也曾用黄鳝做过吃食，但从来没做过这么多花样的。但是爆炒鳝鱼，倒是试过，就是味儿没你的鲜。
你做这道菜的过程，我觉得跟我的差不多。但是我做出来的味道跟你的就是不一样……”
准确一点来说，不是味道不一样，而是很大的不同。
他自己做出来的是有些腥的，虽说不是很腥，但没她做的好。
而且她做出来的爆炒鳝鱼真的是特别的鲜美，这一点是他比不上的地方。
要说他自己加的葱姜、油盐不够，那也不对啊……
他厨艺虽说不是很好，但在加料这一块，他真的不会跟村子里的人一样儿抠抠搜搜的！
可就算是如此，他做出来的也不如她的。
“其实很简单的。去骨之后，鳝鱼上边的粘液不必去除，直接下锅。这样出来的爆炒鳝段，味道是比较鲜美些。
如果将上头的黏液用热水洗掉了之后，鲜味儿就会大打折扣。另外，火候也是特别关键的……”
鳝鱼这种好东西，如果煮久了，就真的是特别容易老。
这鳝鱼肉老了，味道就跟不上了。
李青山是存了心要学的，现在他将苏桃说的这些都仔仔细细的记了下来，打算等自己腿脚方便一些了之后再亲自试一试。
而这会子，苏桃自己也开始琢磨鳝鱼的方子来了。
但是这一次，她不想将方子卖给福满楼了。
不是福满楼不好，而是她想要自己挣这一块的钱！
毕竟这些方子，其实真的是一点儿都不难学的。
但凡不是偷奸耍滑的，都可以学会。
而鳝鱼这种东西，是这年头的人不怎么接受的。
那也就意味着，市场大，竞争力小！
她要是以鳝鱼为主打做一段时间的吃食儿，估计能够狠狠的捞一笔！
但她知道，自己一个人必定是行不通的，所以她就将这个主意儿跟李青山说了，“你说，我要是跟陈叔他们一家子合作的话，能行么？”