“好，那我这就去地里头挖灰灰菜。”
李青山怕一会儿就开始下雪，于是立刻就拿上家伙往大棚去了。
一般冬日的时候，地里头都是没什么野菜了的。
可大棚里的温度要比外头暖和很多很多，所以地里头多多少少都还是会出野菜。
不过大棚里头的温度比外头再好，也比不上夏天的，所以野菜长得慢。
但也就是因为野菜都长得慢，所以这会子的野菜都特别嫩！
这不，李青山挖回来的灰灰菜，基本上都是特别嫩的。
苏桃将这些灰灰菜洗了一半儿，当日晚上就两凉拌了一些，让小孩子们都吃了一顿。
吃着这灰灰菜的时候，她突然就与李青山说，“当家的，我们现在有哪个大棚是可以空出来的？”
“有一个前两日收了小白菜，刚刚把地翻了，还没种别的呢。怎么，媳妇儿，你有什么东西想要种的？”李青山说。
苏桃点了点头，“有。当家的，我们种一点豌豆苗，我估摸着暖和的话，能够卖两到三茬儿，且这豌豆苗用来煮面、烫锅子，又或者是凉拌，都很好吃的。
我们之前在村子里的时候，不是就种过了么？”
华北这边天气更冷，到了冬日的时候，大家都是喜欢吃炖菜或者是吃锅子的。
有钱人家现在都想要吃最新鲜的青菜，若是他们家种一个大棚的豌豆苗，价格肯定好。
顾昭也觉得这是可以尝试的事情，“没错，豌豆苗可是很好吃的。我觉得就算是一般的老百姓不买，但这对于有钱人家来说，那绝对是很抢手的菜！”
如今京都方圆五十多里地，也就只有这个村子能够在大冷天里种菜。
本身他们种出来的菜就特别欢迎，若是能够种出豌豆苗来的话，肯定也抢手的。
“成，那等这场暴雪过去了后，我就去种豌豆。”李青山说。
苏桃见他同意，也就说：“一会儿吃了饭，我就将豌豆种子先泡发一下，回头种下去时，就容易长出来。
我估摸着五六天左右，就可以发芽了。”
现在没得夏天的时候温度高，发芽是要稍微慢一些。
但只要发芽了的话，后头长个六七天，基本上就可以收第一茬儿了。
李青山之前就种过，所以也是有些经验的。
加上他对每一个大棚都是十分用心的，所以这豌豆种下去之后，不过十来天的时间，第一茬豌豆苗就出来了。
一个大棚，拢共收了有小一千五百斤的豌豆苗。
这大棚并不是很大，根据原先在桃花村时的经验，这一次李青山放的种子并不是很密，加上上的底肥足，所以豌豆苗都特别粗壮。
因此，哪怕这大棚不到一亩地，但产量也还算是不错的。
刚拉到城里的时候，一开始那些人都觉得很好奇，毕竟没见过这样子卖的。
“这不是豌豆苗子么？咋这么小就掐了？”
“就是啊，好造孽哟，这豌豆苗子都还没长大呢！”
“……”
“而且这么小的苗子，真的是吃了都觉得吃不饱啊！”
他们一个个都觉得李青山这样子做怪残忍的。
见他们都误会了，李青山也就与大家伙儿解释，“这豌豆苗我们家就是种来卖的，不吃豌豆荚，只吃苗子。
长豌豆荚的，在另外一个大棚呢，估摸着一个多月后，也就能摘了。现在这些呢，就是专门吃苗苗的，大家不用担心会浪费。
摘了这一茬，回头还能长第二茬呢。”
专门吃苗苗的！？
大家伙儿闻言你看看我、我看看你，都说没见过这样子的吃法。
“那这小苗子咋吃啊！？”有个管事问，“我觉得这玩意儿新鲜是新鲜，但说句掏心窝子的话，我们活了这么大半辈子，都没见过这样子的吃法。”
李青山耐心的给他们解说，“这苗子呢，味道很不错的。吃法也有很多种，如今天冷，咱们不是喜欢烫锅子吃么？
这豌豆苗就可以烫着吃，一下锅，转绿了就可以吃了。也可以在煮面、煮馄饨、煮水饺的时候往里头放一些。用开水稍微烫一下，然后凉拌也是可以的。
喜欢炒着吃的，也成……”
那管事一听做法并不难，也就开始问价钱，“那这豌豆苗多少钱一斤？”
“这是头茬的豌豆苗，稍微粗一些，所以价格也高一些，六文钱一斤。”李青山道。
六文钱一斤的价格对于他们来说，并不高。
所以当下，这管事就要了十斤。
他一要了，后头的人也都跟着要，“给我称五斤！”
“我也要十斤，喏，这是六十文钱。”
“青山兄弟，你给我来三十斤，我家面馆正愁没合适的青菜来搭配呢！你家这豌豆苗子来得可真的是时候！”
前后不过半个时辰的功夫，这小一千五百斤的苗子就被抢购一空！
李青山将钱收好，这才带着早就预留出来了的三斤豌豆苗去了宋府。
江颜见他带了豌豆苗、草莓、小番茄以及几样野菜过来，当下就高兴得很，“大少爷，你来得可真的是时候。
团团这几日就闹着要吃草莓呢，原本大人都说了，过两日就带着这小馋猫去看你与大少奶奶的。”
“知团团喜欢吃这些，所以桃儿也就准备了不少。”李青山说，“对了，这是刚出的豌豆苗，回头用来烫锅子、煮面吃都是极好的。
这里有三斤多些，若是吃不完，可以与魏大人家分一些。”
“青山哥哥！”
他刚说完，团团就已经踉踉跄跄的从里屋跑了出来，直奔他这边来。
团团现在刚学会跑步不久，所以还不是很稳当。
李青山一看她这个样子，当下就蹲下了身子，伸出手，好护着她，免得她摔着。
小家伙扑到了他怀里后，就一个劲儿的喊哥哥。
虽说两人甚少见面，但团团就是特别喜欢李青山。
每回见到他的时候，总是最高兴的那一个。
小家伙喜欢自己，李青山也高兴，他将团团抱了起来，说：“嫂嫂给你摘了草莓，还给你做了点心，高兴不高兴？”