第五百四十五章 我也想当厨师
“还有就是这个味儿,就是需要靠我们品尝了!”
杨松说完,就拿起筷子,开始准备品尝了!沈怀昭站在旁边一脸的担忧看着杨松,生怕自己味道做的不符合杨松的口味!之前杨松评价的时候,就提出了意见,现在沈怀昭更加紧张了!以前都是给孟诗涵跟陈明两个人吃,他们都只是说好吃,虽然还比不上杨松却还是很好吃的样子!
但是现在呢?杨松坐在自己面前,沈怀昭忍不住悄悄的捏住了自己的双手,期待杨松的评价,却又害怕杨松的评价,这是一种相当矛盾的心理啊!
夹起一块葱爆牛肉,放进嘴里轻轻的品尝起来了!里面的味道让他闭上了眼睛,细细的用自己的舌头开始品尝起来!杨松咽下去之后,放下筷子,喝了一口水!睁开眼睛,看着沈怀昭,认真的说道:“葱爆牛肉火候掌握的有点问题,你有些犹豫不决,可能是担心火候太大,抢走了牛肉原本的嫩滑,所以时间稍微差了一点,并且你在下料酒的时候,就跟我之前嗅到的味道是一样的,料酒的味道稍微重了一点!”
说完之后,也没有等沈怀昭说话,就继续品尝第二道菜,辣子炒鸡了!这道菜用的是刚刚成年的仔鸡,肉质相对老母鸡老公鸡来说,肉质是绝对的柔嫩!只要处理得当!那么味道就一定不会差!
夹起一块辣子鸡放进嘴里,细细咀嚼了一下!脑海之中飞快的评价了一下这道菜,然后放下筷子,看着沈怀昭说道:“辣子鸡你油炸的火候算是不错的!但是时间稍微久了一点,因为外皮有些坚硬,最主要的就是,辣椒的处理没有处理好,稍微火候长了一点,你应该是没有把握好炉火的大小,所以稍微带着一丝丝的苦味儿,一般人品尝不出来,但是只要是美食家,就能够吃出来!”
沈怀昭听见了两个菜的评价,仿佛犹如泄气的皮球一样,一脸的难过,自己辛辛苦苦认认真真做出来的两道菜,没想到在老板这边,真的是跟自己猜测的一样,一文不值啊!
不过杨松脸上露出了一丝微笑,看着沈怀昭,摇头说道:“你是不是觉得自己很失败呢?不用这样想,你做的已经很不错了,自己按照食谱来学习,能够做成这样的手艺,已经很不错了!我很满意,你现在缺少的就是经验!以后回家之后,有事没事儿就多多联系一下炒菜!除了炒菜,你的刀工也要继续增强,一个厨师,光会炒菜是不行的,刀工也要熟练,知道吗?”
原本还在难过的沈怀昭,猛然听见杨松说的话,顿时脸上露出了一丝笑意,心情顿时好了不少,有些小激动的点点头,说道:“老板你放心,我一定会继续努力练习的!”
“你放心,咱们家里啥都不多,就是食材多,要是没有食材了,就叫这个家伙去弄!诗涵,明天给家里置办一个大一点的冰箱!”杨松看了一下厨房,想到了厨房的冰箱,虽然是双开门,但实际上只是一般的家用大小,要是说起来,还是差了不少得要换个大冰箱!
孟诗涵此时已经吃的不亦乐乎,听见了杨松说的话,头也没抬,点头说道:“行了,我知道了!快点吃!在磨磨蹭蹭的,饭菜都凉了!”
陈明这个时候也抬起头来,吸溜了一下面条,说道:“小昭你就放心,你专心练习,需要什么食材,我这边都会负责好的!我菜场那边有人!”
“嗯,我一定会努力的!买材料需要多少钱,你们就说好了!我这边会付钱的!”沈怀昭也不会想着让他们白花钱,所以就准备自己出钱买食材!
杨松却摇摇头,说道:“这个不需要,我们赚那么多钱,买点食材的钱还没有吗?又不是极品食材,普通的食材而已,能花多少钱 ,咱们百凤阁,确实需要弄一个新厨师了!不能总是我在这边忙活!”
其实杨松这边是有一种预感,应该快了!马上就要开第二家饭馆了!而且目标就是京都!就算系统不说,自己也准备去京都开第二家分店的!御厨食府那边的事情还没有解决!这次等到跟陈伯父去京都,也可以算是调查一下那边的市场!也可以算是为了之后进行一系列的准备!
虽然系统还没有给出提示,但是估摸着,马上就可以收徒了!还不知道系统怎么收徒弟!但是杨松相信,系统一定能够处理好的!虽然系统从来没有说以后可以收徒,但是杨松摸出了一个定律,只要系统没有直接否认的事情,就一定还有转机!
比如收徒的这件事情,系统之前只是说了,因为等级不够,所以不知道,要是不可以的话,系统直接会说不可以收徒弟的!哪里会管杨松等级够不够呢?现在杨松算是知道了,自己以后肯定是会有徒弟的!
沈怀昭听见杨松说的话,心情好了不少!开开心心的吃起了东西!杨松也只是微微一笑,没有说话了!低头开始吃面条了!
沈昊忽然抬起头,试探性的问道:“老板,要是我也想学,可以吗?”
“你想学厨师吗?”杨松吓了一跳,沈昊现在学习的专业是工商管理!日后出来只要学习还不错,工作绝对不会差的!为什么忽然想要学习厨师呢?
“差不多!”沈昊认真的点点头说道:“我之前选择工商管理,是听说那边的妹子多,所以就选择了!但是现在坐下来,我发现你每天看顾客吃的幸福模样,很开心,我觉得,我也想感受这种开心!”
陈明扑哧一声乐了出声,说道:“这叫啥事儿,工商管理妹子就多吗?要说妹纸多的话,还是会计跟护理专业!”
沈昊摇头说道:“我当然知道了,不过我一个大男人学习会计还有护理,就有一点不太好!”