第1099章 教你们做菜</p>
七碗面真的开吃，张大厨才后知后觉的发现自己真的很天真。</p>
不存在他先吃哪一碗，因为没有一碗完整的属于他。</p>
之前能吃到完整的西红柿炒蛋，是其他人的人生产生了错觉。</p>
有杨松在，张大厨还是成功的喝到了七碗面的汤。</p>
只是尝到了少量的汤，以及更少量的配菜。</p>
张大厨惊了。</p>
“这红烧牛肉面、青椒肉丝面、青椒鸡蛋面、红烧牛肉面、香菇肉片面、酸菜肉丝面、青菜面、炸酱面，原来是这个味道啊？”</p>
“怎么会这么好吃？”</p>
“原来如此简单家常的面也可以做得这么美味！”</p>
实不相瞒，张大厨现在很怀疑自己：我真的会做饭？真的懂得煮面？真的吃过这些面？</p>
张大厨现在再看向杨松，已经是可以诚心诚意的叫上一句松哥。</p>
“想学吗？”杨松问道。</p>
“当然想，太想了，松哥你真的愿意教我？”张大厨跑到杨松面前，弯下腰，低着头，乖巧的像个小学生。</p>
“我只教三天，学不学的会在你自己。”杨松道。</p>
时间，对于杨松而言相当昂贵。</p>
“松哥，我一定好好学！”</p>
废寝忘食、如饥似渴。</p>
杨松点点头道：“首先是食材，虽然食堂选择食材分量较大，但是并不代表就不能不用心，至少要选购新鲜的。”</p>
这点不难。</p>
洛城的蔬菜瓜果、米面粮油都很充足，蔬果种类很丰富。</p>
本地菜品可以满足食堂的需求。</p>
只是要厨师选购食材注意些，别买垫底的食材。</p>
红烧牛肉面本来可以更美味，就是因为他们买的牛肉是外地的运来的。</p>
第一不新鲜，第二那牛的品种不好。</p>
价格却和本地牛肉一样。</p>
太混蛋了。</p>
“没事去逛逛菜市场，那里能教会你很多。”</p>
不懂得逛菜市场的厨师不是好厨师。</p>
“现在，你跟着我一起，把这八道面练习一遍，不懂得，可以当即问我。”杨松可以放缓速度，尽可能讲解的仔细。</p>
“切不同种类、不同部位的肉，刀法都不同，不论是下刀的力度还是角度都要注意，你仔细看我怎么切牛肉。”</p>
杨松每一刀切下来的牛肉都像是粘贴复制。</p>
张大厨就不行了。</p>
牛肉从保鲜里拿出来，虽然不至于冻成冰块儿，到底还是又冷又硬。</p>
前几刀，张大厨还能切得厚薄均匀，后面就不行了。</p>
红烧牛肉面不是简单的切片，再切块。</p>
牛肉切滚刀块，还得保持形态几乎一致。</p>
这更难。</p>
杨松能做到，轻而易举的做到。</p>
“刀工需要日积月累的练习，对火候的把控得凭你的感觉，至于调味，以健康为主，不要放那么多乱七八糟的调料，有盐和十三香就够了。”</p>
……</p>
最后，杨松告诉张大厨：“想学扣面也可以，不过很多人都跟我说十次以上的扣面很困难，我不是很懂为什么会有这种说法，不过应该有道理。”</p>
顾百味一脸黑线：‘你是松哥，你当然不懂普通人类和普通天才苦恼。’</p>
张大厨满脸雪花：‘你在说什么？我为什么听不懂，扣面这种技术活，不会不是很正常？像松哥你这样扣面十四五次的才不对劲。’</p>
杨松接着道：“扣面不是一两天能学会，我当初就学了足足四天。”</p>
顾百味和张大厨仿佛难兄难弟：‘实不相瞒，我们想和老天爷聊聊。’</p>
不带这么欺负人的。</p>
杨松道：“我还得去教别家，美食协会有超清蓝光视频，你们可以下载一份跟着学，有不懂得再来问我。”</p>
视频可以暂停，可以延缓倍速，可以反复观看。</p>
杨松没空。</p>
洛城有两个食堂，东面一个，西面一个。</p>
他都要去一遍。</p>
不过万幸的是，这两个食堂重复的菜式不少，杨松可以对一部分人统一教学。</p>
还是有一些窗口大厨不满，觉得杨松只是纸架子。</p>
“兄弟，你新来的吧。”</p>
“松哥可是我们洛城大学的骄傲。”</p>
“谁敢说松哥不行，我们整个洛大学子都不能答应！”</p>
“我由衷的感激松哥，因为他，我和室友都脱单了。”</p>
“怎么说？”</p>
五感出众的杨松同款好奇，他本人和别人脱单有什么关系？</p>
带着方框眼镜的胖子，得意道：“你们看松哥的颜值如何？”</p>
“是适合一见钟情的脸，不过这和你们有什么关系？”某小姐姐道。</p>
“那松哥的厨艺如何？”</p>
“还用说，松哥绝对是那种上得厅堂下得厨房的绝世好男人！还很懂浪漫，我们杨家军的群里，他和未婚妻几乎每天都在秀恩爱。”</p>
方框眼镜小哥哥露出志得意满的神情：“没错，松哥人帅厨艺更是制霸全场，而他又是我们洛城大学出身。”</p>
“不懂你的意思。”</p>
“对面艺术学院，还有许多其他学校的小姐姐都以为我们学校的男生都是松哥那样的。”</p>
“没错，即使做不到松哥那么完美，能学到两三分，妹子们就倾心不已。”</p>
“松哥虽然已经毕业，却给我们大家留下了足够宝贵的财富！”</p>
“我们永远的神，谁都不能诋毁松哥！”</p>
……</p>
杨松：……</p>
他是真的没想到自己原来可以拯救单身狗。</p>
学校餐厅的窗口很多，做菜的厨师不少。</p>
本来人挺多，他们聚在一起，看着挺唬人。</p>
听到风声赶来支持的学生更多。</p>
不论男女，本科生、研究生、博士生，都是杨松的粉丝。</p>
“各位大厨们，自己做菜什么水平，心里没点数？”</p>
“松哥都送上门了，还不赶紧学几招？”</p>
“先说好，某些不上进的窗口会被我们打入冷宫。”</p>
“本会长向你们郑重承诺，不珍惜松哥教导的家伙，会被开除窗口。”</p>
“松哥毕业的学校容不下不好吃的食堂窗口。”</p>
就是洛大的校长，估计也没有这么大的号召力。</p>
杨松接下来的教导容易很多，直接按照菜单分组。</p>
分组教导。</p>
学不会的，会被留堂，还有美食社团的专业成员检查作业。</p>
“你这个胡萝卜丝切得还是不行啊，明显不走心，这还怎么烧鱼香肉丝？”</p>
“兄弟，你家是蒸包子的，你撒那么多盐干什么？就是你家的包子，我只要吃过你家的包子，得灌三天的水。”</p>
“兄弟，蛋炒饭，什么叫蛋炒饭，你总是忘记放鸡蛋是想怎么样？”</p>
“我发誓，你再一边抽烟一边切菜，我就举报你。”</p>
“再炒几下吧，这是土豆块不是土豆丝，炒熟了才好吃。”</p>
“你把菠萝给我放下，不准把菠萝和萝卜一起炒！”</p>
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