他凑到郎乐童身边压低声音问:“这边的火锅,是华夏口味吗?”
“说是华夏口味,但实际上还是稍微有一些偏甜的,不过不要紧,要是不太喜欢这种偏甜的口味的话,也可以让老板上正宗的华夏东北火锅。”郎乐童说完,看着祁池:“毕竟入乡随俗嘛,咱们的饭店开在人家的国度,想要赚人家的钱,自然而然要把口味调整到最符合人家口味的状态。”
祁池点点头表示自己明白。
喜来登饭店的老板,亲自陪着他们走到包厢,给他们每个人拉开椅子服侍着众人坐下以后才朝谈书墨等人问:
“董事长,各位先生小姐,火锅要什么样的口味?咱们这边什么火锅底料口味都有,要是想吃最纯正的华夏东北火锅的话。也是没问题的。咱们这儿有多人锅,也有个人的小单人锅,每个锅子都是纯铜的。”
这些全都是喜来登饭店最好的锅子,饭店老板为了招待谈书墨,用什么好东西都不心疼。
“我们都喜欢纯正的东北口味火锅,你请我按照最好的来点吧。除此之外,锅底要菌汤的。”谈书墨把菜单还给老板。紧接着又点了一些酒水。
老板点点头,应了一声好,正要转身出门之际,忽然又像是想到了什么一样,拿着一张单子回来朝谈书墨说:
“对了,董事长,W国这边,过两天有一场饭店之间的食神较量赛,今天正好您在这儿,我想问问您,咱们饭店要不要参加这场比赛?”
原本,他是要一层一层往上报告,来询问这件事儿的。
如今刚好碰到谈书墨在店内吃饭,所以干脆省去那些麻烦,直接在店内跟谈书墨说了。
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谈书墨对这种事儿倒不是特别在意,所以便随口回答:
“比赛的主题是什么?要是有擅长的人那就可以参加试试。要是没有的话,那就不参加也无所谓。”
饭店老板听到后,表情有些为难:“其实前些年咱们饭店一直都是不参加的,我也觉得参加这些比赛没什么用处。”
“但是今年不一样,今年饭店之间的食神较量赛,主题是华夏美食,咱们饭店作为W国这边华夏美食最具代表性的饭店,不参加的话好像有点儿不是那么一回事,但要是参加的话,咱们饭店里面好像又没有合适的人去参加比赛。”
费甜甜一直都在旁边儿夹小菜吃,听到饭店老板这么说,不由得感到奇怪:“为什么没有合适的人参加比赛?难道你这饭店里面就没有厨子吗?”
有厨师就能参加这样的比赛啊。而且这样的比赛获胜以后厨师自己也会有很多奖励。
所以一般情况下,那些有能力的厨师。应该不会拒绝这件事的。
饭店老板也不知道该怎么称呼费甜甜,所以只好陪着笑说道:
“您有所不知,这参加比赛和普通做菜是完全不一样的。”
“参加比赛需要对厨师的素质还有很多方面进行测试,达标了才能参加比赛。而且最主要的是参加比赛拥有时间限制,食材限制”
“咱们这饭店的厨师虽然在日常做菜方面完全没问题,但是没经过系统的训练,要是参加比赛的话。恐怕在时间方面…有些困难。”
毕竟平时做菜的时候虽然会有客人催促,但是基本做菜时间还是能够自己掌握的。
可要是参加比赛的话,做菜时间可能会在一个小时左右。
他们的厨师从前都是在后厨做菜的,要是参加这样的比赛,突然之间在众人面前做菜,而且还要讲究刀工,讲究绝活儿,讲究花样。最主要的是还不能心慌,还不能乱 。
那这样的难度就很高了。