早上6点周旭起床，然后乘公交由外冈五金城到外冈街，半小时后到了重庆阿歪火锅店，店还没有开门。周旭去马路对面S县小吃吃了早餐。这家S县的老板娘是真湖剑(福建)人，做的混沌正不正宗不知道，但周旭吃的感觉很鲜。吃过早餐周旭继续等着开门，为了不在风里吹，他故意在吃混沌的地方坐了一会，与老板娘聊了一会。老板娘普通话很有地方区域，说福建的时候总有(湖剑)的音。周旭了解了一些情况，然后也把自己的一些见闻彼此分享了一下，觉得时间差不多了就去火锅店门口等。来的最早的是苏荷，她是一个高高瘦瘦的女孩子，24岁的样子，比周旭高不少。有1米78的样子，周旭昨天见到她时觉得很有压力。瓜子脸，长的很像葫芦娃里蛇精似的，只是比蛇精好看点，也温柔点。长头发，留着马尾辫，牛仔外套，白汗衫。牛仔裤，黑色的球鞋。脚很小。人很干练，见到人的时候，说话时笑起来很好看也很亲切，像极了邻居家的大姐姐。她对周旭说:“来这么早啊！”“不早了我还等了一个多小时。”她打开那种u型卡锁，把玻璃门推开，对周旭说:“进来！外面怪冷的。”“嗯，入了秋，天气寒的快。”虽然不是第一次来，但周旭也不知道做什么，不过根据他做传菜员的所见所闻，他还是知道自己该做什么的。他看着苏荷在补餐巾纸，他就自己去补牙签，昨晚工作的时候他留意过，每层楼都有补货的柜子。取来补好就行。一会收银员夏琳琅来了，周旭也没有多看因为他很忙。夏琳琅矮个子，很胖，1米6的个子。脸圆呼呼的，声音很好听，高亢而妩媚。一件大红的毛线衣，牛仔裤，女士低根皮鞋，长头发齐刘海，被她盘好用紫色发夹夹在脑后，年纪轻轻的，只有19岁，虽然人圆润的很，因为爱笑，也不觉得难看。她一走进来就说:“荷姐你来的真早。”苏荷说:“早什么，还有更早的，喏，就是那位。”“哪位？”“他，周旭，昨天开业的时候来的，你没见过吗？”“哦！我还以为他也是来吃饭的客人呢！”“哈哈！他是不是很帅。”“帅什么呀！帅什么呀！黑呼呼的，有什么好看的。”周旭没有注意过，他只是在忙自己的，补完牙签，补筷子，补完筷子补勺子漏勺，然后是每一张桌子上放四套餐具。桌子脏的他就擦擦，不脏的就开始摆台。在这期间蔡经理来了，还有一个人也来了，周旭没见过，就打量了一下。一个个子中等的女人，与苏荷上下的年纪，淡粉色风衣外套，白色的保暖内衣，牛仔裤，黑色高马靴，长发飘飘，长相一般。圆圆的脸，声音沙哑，头发被她分在了耳朵两边，虽然不是很美，却也让人觉的很踏实与善良的女人。她看见周旭看她，问夏琳琅:“彩子，这是哪个？”“新来的，叫周旭。”“看他挺勤快的嘛！就是有些憨。”周旭听她说他就说:“姐，我是新来的传菜员，我叫周旭，以后我就是大家中的一员了，虽然我有时候有些憨，但不能欺负我哦！”“放心放心撒，哦们是很好相处嘚！大家都是出来打工的，互相帮助是应该嘚。”“谢谢姐。”“我就是蔡经理她婆娘，我叫夏香凝，是彩子的堂姐。”“好的，夏姐我知道了，我去忙了。”她说:“好好做，有什么不会的尽管找哦或者小蔡，他要是不搭理你，我就修理他。”“谢谢姐。”“不要客气，好好干活。”说完她就由木质楼梯上二楼了。周旭昨晚一直被安排在二楼看着客人，也没有好好看看整个火锅店的布局与摆设，等大伙吃早饭的空档他把情况自己摸索了一遍。重庆阿歪火锅店位于外冈街垃圾处理厂20米的位置，后面是上海嘉定酒店，前面对面是阿兵烧烤店。左边是一条前往外冈五金城的路，右边是往外冈街的路。火锅店的整体装修风格棕色与黑色为主。橙色与白色为辅，黄色的重庆阿歪火锅六个字晚上显的很亮，尤其是开了广告灯的时候。两层的小楼，木质的楼梯。一楼左边是1，2，3，5，6，8，9，10台号桌，过来中间是收银台，收银台里摆满了各种酒水。右边是11，12，15，16台号桌。在收银台的边上有一个储物间，用来放酒水与杂物库存的。右边的台号桌子尽头进去就是厨房。每一边的客桌都有瓷砖矮墙壁隔开。高一米左右，只在进口处留一个一米宽的过道。由木质的楼梯上了二楼，周旭认真的看了看。二楼左边是18，19，20，22四张桌子。中间靠墙有一个储物柜。右边三间包间666，888，999。包间的右边过来是厕所。大厅里的火锅客桌都是4个人的，大理石客桌，中间是空挡，放锅用的圆形煤气炉。长条红色沙发，放置在客桌两边。二楼的则是6~8个人的，包间是大圆桌可以坐下12个人。周旭一个人摸索的时候，大家也吃好了早饭，然后就开始继续忙，拖地的拖地，准备配菜的配菜，摆台的摆台。都在忙碌着，周旭也开始了忙碌的一天。