现在是四月底，菜园子里的荠菜正当吃，要是过了五月还没法再吃了。
两人薅了一大把荠菜，又拔了两根葱，往回走的时候，李水意看到油麦菜长得水灵灵的，又蹲下来摘了一大捧。
隔壁时不时传出张老头的怒吼声，还夹杂着张大娘呜呜咽咽的哭声。还好一边是大河，一边是蔡师傅家，再远些就听不到了。要不然等会儿下了工，怕是张老头家门口能围上一堆够热闹的人。
回了蔡师傅的院子，他和老卫两个人倒是聊的挺开心。李水意听了一耳朵，他们说的好像就是张大娘这些年的生活。
她把摘回来的菜交给齐美丽去洗，自个儿去骡车上面打开面袋子舀了半个陶瓷盆的富强粉，又拿了一块五花肉。
正所谓迎客饺子送客面，饺子又有团圆的意思。张大娘他们算是娇客但又是多年未见的向娟，不管咋说，吃饺子都是最应景的。
和面剁馅，李水意在灶房里忙的热火朝天。她动作利索，手也快，一通忙活下来也不过才用了半小时。轮到包饺子的时候，齐美丽心痒痒的也想上手。
尤其是当她看到李水意用擀面杖同时两只手擀四张饺子皮的时候，瞬间瞪大眼睛。她忍不住惊叫出声，“小意，你这一手绝活儿怎么学的，也太厉害了。要不……让我也试试？”
饺子皮也擀了不少，李水意把擀面杖放下让开位置，“你去试试，我先把这些包好。”
说完她也不管齐美丽怎么捣鼓，拿起一张饺子皮，用竹片打磨好的小竹板随手一拨，饺子馅就稳当当的到了皮上面。她手中的小竹板也不放，直接用大拇指和食指，轻轻巧巧一捏 ，肚儿饱满的饺子就出现在用高粱杆编制而成的盖帘上。
十分钟不到的时间，百十个饺子就已经整整齐齐的码放在盖帘上。
齐美丽琢磨了半天，连一张饺子皮都擀不好，气的她把擀面杖一丢噘着嘴，“擀饺子皮太难了，我不弄了。”
“成，也不用你帮忙，你去洗洗手，再去隔壁叫一下张大哥他们，准备吃饭了。”
一听要吃饭，齐美丽也不和包饺子的活计置气，乐颠颠的就出了灶房。
锅里的水咕嘟嘟的冒着大泡，她把一盖帘的饺子拨到沸腾的水中，用笊篱推了几下，避免饺子粘在一起。
趁着煮饺子的功夫，李水意又切了芫荽，调了一碗蘸汁儿。
三滚水过后，一大锅饺子，盛出了满满五个大洋瓷碗。
她冲着院子外面喊了一声，“蔡爷爷，卫叔，你们自个儿进来端饭。”
蔡师傅和老卫早就闻到浓浓的饺子香味，那味儿勾的他们连话都不想说。这会儿一听到喊声，抬脚就往灶房走。
一进门，蔡师傅就忍不住说道，“小意丫头，你做饭也太香了点。”
李水意正在忙着包第二锅饺子，听到这话笑了一下，“蔡爷爷，喜欢吃你就多吃点。这五碗你们先吃，估摸着张爷爷也该过来了。我和美丽再等会儿，这一锅马上就好。”
“好好好，一定好好尝一尝你这丫头的手艺。大牛啊，来，咱们先把这些端到外面的桌子上去。”蔡师傅说完话，就端起两碗，迈着大步朝外面走。
大牛就是老卫的名字，他叫卫大牛。听完蔡师傅的吩咐，也端了两碗出去。
齐美丽这会儿从外面跑进来，“小意啊，饺子这就好了？这碗是我的？”
“不是，咱俩下一锅再吃，你帮着把剩下的那碗和蘸汁儿端出去，让他们先吃。”
“啊……”齐美丽垮下了肩膀，“好，那等会儿我也要吃这么一大碗哦。”
“成成成，吃多少都成。”
李水意强忍住笑意，不是她看不起齐美丽的饭量，那可是洋瓷大碗啊！一大碗少到底都有七两饺子，以齐美丽的饭量，顶多也就能吃多半碗罢了。
院子里，张老头和张大娘也坐了下来。
张红旗看到齐美丽把碗放下后，又进了灶房，他也跟着走了进去。
他看到李水意还在忙着包饺子，有些不太好意思。自己这一家子就在那边抱头痛哭了，结果就让妹子一个人在这边忙着给他们做饭。他撸起衬衫袖子，“妹子，我来帮你擀饺子皮，让齐知青先去吃。”
“别，张大哥，你可别沾手了。我这就剩下这么点了，不出十分钟第二锅饺子就能出来。”沾着面的手没法拦人，李水意冲着齐美丽使了个眼色。
齐美丽一把拽住张红旗，“快出去吃，你们一家子好不容易吃顿团圆饭，你可别在这里磨蹭了。”
虽然她也想现在就吃上热腾腾的饺子，但她才不想和一桌子不认识的人吃饭呢。
张红旗被拽着往门外头推，他又不能反抗，最后还是出了灶房。
他觉得妹子这话说的也挺对，他们一家头一回吃团圆饭，总得围一个桌子才行。左右以后相处的时间也多的很，倒是没必要在意这些。
灶房里就剩下她们两个姑娘，齐美丽是个十指不沾阳春水的大小姐，做饭这事儿估摸着是学不会了。她站到李水意身边看她包饺子，“小意，你上回说的什么翡翠饺子，是咋做的？”
“其实就是面皮不一样，得空再给你做。”这个齐美丽，这顿还没吃上呢，就琢磨着别的吃食了。
喜欢吃但是又不会做饭，也不知道以后她会嫁个啥样的人！
齐美丽自己也想到这些，她很是惆怅的说道，“你说都是人，都长了一双手，怎么小意你就什么都会做呢。”
“也不是啥都会做，十个手指头还有长有短呢，每个人擅长做的事儿都不一样。”
随口安慰了一句，李水意已经包完了全部的饺子。她站起身端起盖帘，已经煮过一锅的水是奶白色的，早就沸腾了，一个个饺子落进去，看着就好看。
这一锅比上一锅还能多上一些，就算他们再吃上点，也能剩下不少。她打算给她爸妈还有沈爷爷沈墨之他们带回去点，不然独她一个人吃，她自个儿心里都过意不去。