“大娘，咱们今儿早上做小米焖饭，简单方便，蒸上三大锅，尽够吃了。再切点胡萝卜白萝卜，我来拌上两大盆萝卜丝，你觉得咋样？”
这是李水意把大队长分配下来的今天所有的食物打量完之后，决定下来的菜谱。
之前她没做过大锅饭，不咋明白是个啥样的流程。但一早过来的时候她就发现，这应该提前把食材啥的弄明白，该准备的就得早早准备上。
帮工的十个人还真的都是过了花甲之年的老头老太太们，好在手脚都是麻利的。
按理说都是李水意奶奶一辈的，但她也不认识，还是叫大娘大爷比较好。
“啥叫小米焖饭啊，这谷子不就是熬个小米稀饭吗，这咋还能焖？”已经全白了的头发在后脑勺那里挽在一个揪。
这是王大娘，别看年纪大了，但一点都看不出来老年人那种暮气。头发梳的规整得很，衣服虽然打了不少补丁，但收拾的那可是利利索索。
“咱们这里不吃，这是我以前在书上看到的的，就是咱们旁边哪个省，晋省有好多地方早上都吃这个呢。”
其实就是她上辈子从师傅收藏的书里看到的，说是晋东南地区的人，把小米给研究的透彻，煮的蒸的焖的还有粉状的，那真是啥样的吃法都有。
这个小米焖饭就是他们最爱吃的，一般也是早上吃。
“哎呦，这还是别的身份的吃食啊，那咱们可真是要吃新鲜了。难怪大队长让你这个小妮子掌勺呢，还真是有两把刷子 ！”王大娘显得很高兴，招呼了一下旁边的人，“大家伙，咱们赶紧的，把谷子淘一淘，让水意这个小妮儿给做那个小米焖饭。”
胡大爷带头把小米给抬了过来，整整四个大袋子，一袋估摸着能有个七十斤左右。
五百来号人，差不多将近三百斤的小米，完全够用。王立春是琢磨着今年收成不错，这抢收小麦就得让人吃饱，早饭也不能瞎凑合。
李水意没打算这么大手笔，她估摸着这是大队长准备让分成两天用的。毕竟熬稀饭，不像焖的会用那么多。
“大爷大娘们，咱们用两袋就成，再洗一大盆土豆，一大盆红薯。洗完就先把土豆红薯蒸上锅待会儿我要用。”
天已经大亮了，李水意指挥起这些老头老太太们也没有客气，这时候不是啥尊老爱幼的时候。五百个人的饭，根本没有时间寒暄啥的，赶紧干正事儿才行。
“小妮儿，洗干净就成，还要削皮不？”王大娘这人就是心细，平常在家里做饭啥的都得把皮削的干干净净。
当然，王大娘这也是家里条件不错才能这么干。要不然这年头，好多人都吃不饱，谁还能整出削皮这种事儿。
“不用弄那么麻烦，洗干净上锅蒸熟就成。”李水意也没有就干指挥不动手，她坐在小板凳上，正在洗着一个个白胖胖的大萝卜。
顺带手的就把洗干净的递给沈修文，“沈爷爷，你把这些用刨丝是板子给刨成丝就成。刨好之后，放到那边的大缸里。”
旁边放了一个很大的缸，这是用来腌菜的那种大缸子，待会儿就直接能在里面拌好萝卜丝。
“丫头，你一个人做这么多饭，能行吗？”沈修文本来不觉得有啥，但早上一看这五口大锅，还有摆放了一地的蔬菜，直接就有点吓到。
他还真是从来没见过一次性做这么多人的饭，看上去是真的有些吓人。
李水意还没说话，旁边一起蹲着洗萝卜的另外一个陈大娘扯着大嗓门就说道，“嘿，瞧你这个老头子说的这叫啥话儿，那不能做大队长能把这活交给这个小妮儿吗！再说了，这可是任务，不管咋的，那都必须得完成任务！”
这上纲上线，还搞出了个任务出来！李水意忍着嘴角快要溢出来的笑声，咳嗽了两声。
其实陈大娘年轻的时候是正经参加过抗战的女民兵，上过战场摸过枪的，人也厉害。后来腿上中了一弹，没办法才干回后勤。等战争结束，她男人没了，只留下年迈的婆婆还有三个娃。
屯子里的人提起陈大娘那都是竖起大拇指的，就是他们屯里的女英雄。
本来身份就敏感，一听陈大娘的话，沈修文也笑着点头，“那是，保证完成组织交给我们的任务！”
“对对对，说的没错！”陈大娘喜笑颜开，她瞬间觉得和沈修文还挺有话聊的，“没看出来你觉悟这么高啊，看来没白到咱们屯，改造的不错！”
对于这些事，沈修文苦笑了一下，跟着就转移了话题，“咱们七里屯的人都很好！”
要是他真被分到了那些老百姓仇视他们这些人厉害的村子里，他早就已经黄土埋地里，成了一堆枯骨。
“陈大娘，咱们有几个刨丝板，得快点把这些萝卜刨成丝，我得用调料先腌上一会儿，要不然到时候入不了味儿。”李水意不愿意让沈修文为难，直接打断了两个人的话。
“成，我看他们把红薯土豆都蒸上了，正好过来刨萝卜丝。”陈大娘说着就喊了起来，“老岳头，老张头，曲家妹子，刘家姐姐，你们过来一下。”
呼啦啦几个人就走了过来，对陈大娘的话没有任何迟疑。
“咋的啦，还有啥事儿要忙活的？咱们手头的活刚好忙完。”
“就是瞅着你们忙完才喊你们呢。”陈大娘伸手一指，“赶紧的，把这些萝卜刨成丝，小意那丫头等下就要用。”
几人都是手脚麻利的，陈大娘话音刚落他们就自个儿找了个刨丝板，底下放个盆，拿着萝卜就坐在小板凳上开始忙活。
李水意一见这种情况，就离开了这个地方。
她觉得沈爷爷挺厉害的，就只是几句话就能和人插上话，不用她特意在里面调和。
身为主厨李水意的责任最大，等其他人准备好之后，她五口大锅同时焖小米，蒸熟的红薯土豆平均分到锅里面，就铺在小米的上面。
熟了之后的小米焖饭质地松散，色泽金黄，不仅闻着香甜，吃着更爽口。