他才不会告诉这个臭丫头,他就是故意等着看好戏呢。
只不过,看好戏的同时,他也是真希望臭丫头能把那个混小子给拉过来。那个混小子是真混啊,屁大点年纪就跟暮气沉沉的老头子一样,看着还没有他这个真正的老头子有活力呢。
他身为混小子仅剩的唯一的长辈,必须得替老郑好好管教他的孙子才行,不求他出人头地,至少得好好的生活。
李水意才不信她师父的话呢,不过她的命脉被掐的死死的,遇上这么好一个大厨人选,让她放手是绝对不可能的。
不就是多费点时间,多看几眼别人的冷眼吗,有什么大不了的。成大事者,能忍常人不能忍,她李水意……一定会死磕到底,南山膳坊未来首席大厨的人选,也一定会是郑向阳同志!
不行,眼睛酸,“我先趴会儿,你们两随便聊。”
她也没趴多久,半个小时就坐起来,活动了一下,也不管两人在说什么,直接去厨房做她的龙须面。
两只手直接抓住光滑柔韧的面团两头,李水意的手均匀的用力,先是上下抖动,再交叉换位,反复交叉,这样才能把面溜‘熟’。
再来就是溜顺。
把刚刚溜好的面条放在案板上,撒上一点清油,两手按住长条,左手向里,右手向外,随即就提起两头,一抖一抻。其实这一手李水意并不算是很熟练,也算是难得的一个弱项。她再把面条对折放到案板,撒上醭面,保证不粘连之后,对折打扣拉抻成丝,且是越细越好。
实在是费力气,好在李水意最不缺的就是力气,耐着性子把苗条拉成极细的细丝状,才算是能到了她师父要求的标准。要是她敢偷懒,待会儿吃饭的时候,一定没有好果子吃!
其实有的传承上百年的面馆里会有一种专门的面艺表演师,他们一般在出条的过程中融入各种类似于舞蹈一样的动作。面条在他们的手中就像是活了起来,从粗时的金蛇狂舞到抻细时抖动起来如惊涛骇浪。
抻至最后一扣的时候,师傅往往会将面的一端放在置于地上的案板上,另外一端聚过头顶,不停抖动,从而形成一种类似于“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”的瀑布景象。
这一幕上辈子她跟着师父去老面馆吃饭的时候,有幸见识过一回,最后盛到碗里的面极细极鲜。
用托盘端了三碗面条,一盘拍黄瓜,走到亭子里面,“洗手吃饭了。”
汤饼一杯银线乱,蒌蒿数筋玉簪横。
不错,卫老爷子满意的点点头。
刚吃完饭,花匠老福踱着步子从后面的小门里走过来,闻着余留的饭香味儿,埋怨了卫老爷子一句,“老卫头你也太不厚道了,吃好饭也不说喊我一声。”
“嗤……凭什么喊你!这可是我徒弟孝顺我才做的,我都不够吃呢!”
“懒得跟你计较!”提起放在花圃里的水壶,他一边浇水一边看着沈墨之问道,“这个比小姑娘还俊俏的小伙子是谁?”
“说话注意点!什么叫比小姑娘还俊俏,这么大的人了,会不会说话!”就算是事实,那也不能当着他徒弟男人的面说!
真是个口无遮拦的老头子!
“得,是我说错话了!”老福直接就认错,转而直接问沈墨之,“小伙子,你可别生气啊。”
沈墨之倒也没有生气,主要是说过这种话的人太多了,真要是一听到就生气,早就气出毛病了。
他几不可见的摇了下头,“您好,我是沈墨之,水意的未婚夫。”
“水意的未婚夫?”老福放下水壶,顺手就把挂在短袖衬衫口袋里的老花镜掏出来戴好,仔仔细细的把沈墨之从头到脚打量了一遍,“果然是个青年才俊!”
卫老爷子就不乐意了,他徒弟的男人就是他家的人,他能挑剔,但别人绝对不能对他家里的人评头论足。他哼了一声,护起了短,“这用你说!我可告诉你,我们墨之是国家重要的研究人才,你跟打量猪肉一样打量人,过分了啊!”
什么叫跟打量猪肉一样打量人,老福气的胡子都翘了起来,这个老卫,愈发不像样!怎么着,这里就他一个外人,逮住就使劲欺负吗!
他绝不惯着这臭老头的毛病!
当即花也不浇树也不修剪了,大马金刀的坐到凳子上就开始进行日常一次,每天都少不了的老年辩论赛。
坐在边上的沈墨之瞬间就被忘得彻底,他也没打扰他们,径自就往前院厨房走去。本来他就准备洗碗的,只是被卫老爷子给强硬留下,现在正好能去帮甜甜。
只不过等他过去的时候,李水意刚刚把收拾利索。看他进来,笑的很开心,“师父放你过来了?”
摇摇头,“应该是你说过的老福爷爷过来了,师父就跟他斗起了嘴,我悄悄过来的。”
噗!
两个老头子,这都认识这么长时间了,怎么一见面还能掐啊。颇为无奈的按了按太阳穴,她也管不了,那就由着他们的性子来。
“那正好你陪我去买点东西,我晚饭多做点,给爷爷还有苗姨他们带过去。”
她刚才清点了一下身上的各种票,发现有些就快要过期了,趁着这几天她天天过来这边做饭,全部都花掉。要不然浪费了,她得心疼死。
就是不知道下午的市场还有没有她想要的东西。
一到市场,直奔卖水产的地界儿,运气委实不错,最后一条有些发蔫的鲫鱼被他们顺利买下。
卖肉的地方,最受欢迎的五花肉膘子肉都没了,只剩下一些零碎的下水还有几根大棒骨。好在家里还有肉,李水意只买了那几根大棒骨,回去用骨头吊一锅高汤出来也挺好。
让她惊喜的是,正好看到了一对鸽子,毫不犹豫的就掏钱买下来。爷爷明天就能吃其他东西,虽然鸽子肉还不能吃,但是鸽子汤可是又鲜又补,还能满足爷爷挑剔的胃口。