与此同时,其他的包间,同样有声音清脆的服务员同志为大家解惑。
“这一道鸡内金山药炒甜椒是用新鲜采摘回来的山药,加上鸡内金红甜椒新鲜香菇玉米粒毛豆仁等食材一起,烹饪而成,具有开胃健脾消食化积的作用。”
“白萝卜炖排骨,白萝卜可行气除胀,加上葱段、姜片、花椒、胡椒等调味料,有温胃散寒、消食化积的作用。”
“另外这道豆豉葱姜粥,可发汗解表、宣肺散寒,可治疗风寒感冒,无论是头痛发热、恶寒无汗、还是身体困重、流清涕等,都可以在一定程度上缓解症状。”
“所谓药补不如食补,经常食用药膳,不仅能养生健体,同时也能抵抗各种病症的侵害。”
一桌菜,统共是二十四道。
对比于每一道菜在菜单上的价格,这简直就是天大的手笔。只这一桌菜的造价,就突破三位数了。
吃完之后,几乎就没有人说不好的,无一不在感叹,原来药膳还能做的如此好吃,简直颠覆了他们以往对于中药苦口的认知。
若是有点小感冒之类不愿意喝药的人,吃上两顿药膳,既能满足味蕾又能解决生病的问题,可谓是美得不得了!
雅间里被邀请过来的客人吃的舒心,聊天聊的更是舒坦,那些在前台点菜的人看着菜单,都瞪大了眼睛。
一个国字脸,看上去严肃正直的中年男人,拿着菜单直皱眉头,“我说小同志,你们这菜单是不是写错了呀?”
前台是安排了两个女接待员,长相都属于端庄大气的那一款,经过李水意对她们的培训,此刻面对顾客的疑问,也都表现的落落大方。
其中一个梳了辫子的接待员带着笑,轻声解释,“您对哪一道菜的价格有疑问,请您直接说出来,我可以一一为您解释清楚。”
实不相瞒,当时她第一次看到菜单的时候,也是吓得话都说不出来。
一道最便宜的菜都要六块六毛钱,更别提十二十六十八甚至还有一道菜六十八的价格!她一个月的工资二十块钱,全家人都高兴的不得了 结果挣三个月都不够在这里吃一道菜,这是一种什么样的感觉?
总而言之,她没被吓坏都是好的。
好在卫老郑厨对她们进行了为期一星期的培训,从食材的选择到最后完成的成品,也让她们都明白,每一道菜的价格都是值得的。
她理解了,但是食客们可不理解。
中年男人眉心都打了结,“不是对哪一道的价格有疑问,是对每一道都有疑问!我怀疑你们的小数点位置标错了地方,你仔细看看,是不是错了?”
“每一份菜单我们都检查过至少五遍以上,不会出现任何错误的数字。您若是觉得菜单上的价格不符,不妨可以只点一道来尝一尝,今天我们南山膳坊开业,中午所有菜品一律半价。试过之后,我相信您一定会感受到物有所值!”
后面排队的人见到中年男人磨磨唧唧,忍不住要了一份菜单,一看,牙都咬紧了。难怪这人磨磨唧唧的质疑菜单出问题,好家伙,这家饭店可真够贵的!
只是他也不是吃不起饭的人,再看上面的冬虫夏草,燕窝鲍翅,贵……也不是没有道理的。更何况,药材自古以来都是珍贵的东西,用心做成温补人的药膳,自然而然就会更加有价值。
他翻过一遍菜单,招了招手,“小同志,我要点几个菜,真要是好吃养人,下回我还来。”
“好的,您请说,我这就给您记下来送到后厨。”另外的接待员同样是笑的让人舒心,认认真真的记好顾客的要求,“我们这里是先结账再领号牌,您一共消费一百二十八块八毛钱,今日收您五折六十四块四毛钱。”
这下,排队的人都听的清清楚楚。
只不过,他们都怀疑他们的耳朵出问题了,半价的饭,竟然还要六十四块四毛钱,这得有多贵?
终于还有人问出了声,“同志,不好意思,我想问一问,咱们这里一个人想要吃饱,大概要消费多少钱?”
这个问题,也是经过培训的。
“如果是一个人的话,一道菜一道汤一份主食,最低消费应该在二十块钱左右。”
嘶!
听见的人都忍不住磨了磨牙。
本来呼啦啦排着的队伍,一瞬间就退出去了很多人,剩下的可以说是寥寥无几。不退不行啊,他们总不能为了尝一口鲜,就花出去十块钱,还是打完五折之后的十块!
最开始的中年男人咬了咬牙,实在是舍不得错过新开的饭店,索性说道,“就按照你刚才说的一道菜一道汤一份米饭,给我控制到十块钱以下。”
“好的,请您稍等,我给您推荐两道适合的菜品。”不管其他的人走不走,保持微笑,是她们所有接待员服务员最基本的礼貌要求。
剩下没走的人,都是兜里不差钱的主,一个一个看完菜单就点菜。其中有一家带着一个差不多七八岁的小姑娘的三口人,一气就点了三百多块钱的菜,可以说是相当的财大气粗!
只是能吃得起这么贵的饭的人,到底还是少数,等到差不多十二点半之后,剩下的雅间都没有坐满,更别提悦心亭。
等到那些人的饭菜都上桌之后,他们都兴致勃勃的开始品尝价格昂贵的药膳。
尤其是中年男人,他先舀了一勺汤,初一入口,眼睛瞬间就亮了起来。
鲜!极鲜!
药材都是能看得见的东西,然而入口的汤几乎都尝不出来药材本身干涩的苦味,不知道是如何做出来的,竟完美的呈现出来一道味觉盛宴。
迫不及待的夹起一筷子菜,闭上眼睛细细品味,他只觉得自己的味蕾都在雀跃。搜刮肚肠的想要找出一个形容词出来,最后却还是只用最简单的一个词来表达——好吃!
是真的很好吃!
如果每一道菜都是这般水平,再结合用到的珍贵药材,那就不难理解价格为何高到让一般人都理解不了。