不出马天雷所说，高磊果然被李水意的手艺给征服了，吃的那叫一个开心！到最后李水意都没敢再动手夹菜，直接搁下筷子停下来看着两人吃，剩下的所有东西真就被两个人打扫的干干净净。
摸了摸圆滚滚的肚子，马天雷跟高磊两个隔了辈的男人俱都忍不住，哈哈哈的大笑起来。笑过以后，他们之间的关系看着像又拉近了不少的样子，也算是个很不错的收获。服务员过来收拾了桌子，他们三个就在这间包简里继续谈起了事情。
当然，这一回主要是轮到李水意来说，她得把她的想法都说出来，其他两个人才能根据这些对工作进行安排和调整。
李水意没别的要求，就还是之前说的那些，今年如果能够做到的话，那就冲一冲年底开够五十家分店的目标，明后两年必须要做到在全国各地遍地开花的现象。既然已经抢占了先机，那就要把这个时间差利用起来。
“说白了，咱们这也是一种战役，没有硝烟的战争，同时也是跟我们自己赛跑，我们必须得赢！”
在公司的雏形出来以后，她就有一种紧迫感，总想着能快点发展起来。其实她自己心里也清楚，是她急躁了，再加上迟迟得不到上头的任何回应，让她也有那么点儿慌。
李水意把这种情绪隐藏的极深，表现出来的就是一往无前的信念，倒也是把两个人的斗志激发的更加昂扬。
马天雷在南山膳坊的时间长，跟李水意也是熟的不能再熟络，他没有什么太大的压力，可高磊就不一样了。他之前的工作迟迟得不到解决，无非就是因为以前有过的海外留学经历，现在好不容易有个人愿意给他机会，那他就不能让人对他失望！
他深吸了一口气，“管理运营以及人事方面的问题，全部交给我负责，完全没有问题，我相信我绝对不会让董事长失望。”
“那这样，首都这里的事情高叔您负责，开分店我去跑！您不是在那些管理人员里面看中了一个青年同志吗，说他做事活泛人品也好，那就让他跟着我一起。”
“也行，开分店的流程你都很熟悉，但是有一点，所有的店长必须从总部派出去！”人心难测，高磊年纪大对此更有感受，分店的管理必须得相互制约，“我们现在厨师是怎么培训的？目前首都分店那些副手有没有去外地的可能性？还是说从当地招聘厨师再进行培训？”
所有的都是问题！
李水意听的有点头疼，“高叔，你把你准备的管理运营模式直接写成计划给我看看，这样也不用一点一点在这里讨论。我相信你在这一方面的能力，今年就是慢慢去试去揣摩，总能找到一条适合我们发展的路子来。”
“厨师的事情也不难，虽然说都是药膳，但分店的药膳都是最基本的那种菜品，但凡十年以上工作经验的厨师稍微培训十天半个月就绝对能上手的。而且各省菜品不一样，这个你们去问郑向阳，让他给配一个能跟着马天雷一起出差去培训厨师的大厨，这样就能解决这方面的问题了。”
一方面是培训这些厨师对菜品的掌握还有药材的了解，分店的药材拢共就那些样，认清药材长什么模样，剩下的就是按照菜谱去做就能做出来了。
“记住，咱们普通分店也得有三到五道拿手的招牌菜，至于怎么定你们还是跟郑向阳去商量，毕竟每个地区人民的口味喜好都不一样，还得做好调查。”
该交代的都交代清楚，李水意也就不再多说，撒手交给他们负责就是。她身为掌舵人，只需要把握好他们这艘大船前进的方向，其他的事情就得让不同职责的人去做，仅凭她一个人的能力是绝对不可能干完所有事情的。
她现在最担心的还是什么时候上头的人能给她个消息，哪怕暂时不给她审核通过那也得跟她说一声啊，这种石沉大海一样的感觉着实是让人太焦躁了。
焦躁也没有办法，还是一样要等，那就等。
次日临时办公楼就热闹了起来，各个部位所有人全部到齐，全都忙活着手头上的事情。这一批员工以三十左右的同志们为主，全都是念过大学的大学生，他们有头脑有想法有创新能力，通过磨合期以后一定会是南山集团的顶梁柱。
部门会议，管理层会议，开完以后李水意彻底放下心来。她也只在办公楼待了这么一天，第二天就被沈婳喊着让她开车一起去了沈婳的工厂。没错，沈婳的工厂也办下来了，是接手的现成服装厂，里面的车间生产线都很齐全，顺带的她还把愿意留下的工人们都一起留了下来。
只不过现在还没有正式开工，目前工厂里面就只有看守设备和巡逻的几个同志。沈婳指着车间的机器，“怎么样？有没有认识的人能帮我换一批新设备的？这些东西能用倒是还能用，但是都是老旧型号，有些新型料子还有花型这玩意儿都做不出来。”
“你速度挺快啊，啥时候都把厂子给盘下来的，我都没听你说过！”她刚才进厂差不多看了一圈，这厂不算太大，但是环境什么的都还行，只除了这些设备不行，“我估摸着这家厂子当初直接搞得都是二手的就机器，厂房都挺新的，不能有设备这么旧的道理！”
“就是二手的！你也知道国营厂子太多了，有的厂子不大，工人又不好好干活，这不就干不下去了吗！国家的钱又不是大风刮来的，厂子效益一年两年起不来能理解，三年五年都还赔钱那就过分了！”沈婳既然要盘这个厂子，肯定早就把情况摸得一清二楚，说起这家厂的过往也没有含糊的地方，“只要设备一换新，我这厂子立马就能开工，设计图纸我早就画出来了，就连布料的供货商也都已经联系好准备签合同呢。”