天才壹秒記住風雨小說網為您提供精彩小說閱讀。经过一段时间的学习肖恩的刀工也有了几分火候他熟练的准备食材。
但与特伦斯相比肖恩就显得略加笨拙。这位矮个子厨师站在木墩上体型有些不雅可挥刀如流水自然锋利的刀尖掠过食材像是艺术家在雕琢玉石一笔一划都充满流畅。
这一手功夫让台下的厨师看的颇为入迷。
见特伦斯吸引了全场的注意曼达面带喜色虽然出了大价钱但能沉重打击贝克餐厅就算是值得而特伦斯的表现也让她极为满意。
嘭——
忽然空气点燃的爆鸣被放大后响起吓了她一跳目光下意识移到旁边。
一口极少使用的圆底铁锅架在火台火焰从锅侧升起稍稍抬锅火苗便能升起一人高。随后肖恩不知往里撒了什么东西发出噼里啪啦的脆响。
这时几乎所有目光都从特伦斯那里离开转移到肖恩身上。
肖恩对此浑然不知他知道自己水平有限即使有菜谱稍有不慎炒出来的东西也未必好吃所以不敢分神。
肖恩举着铁锅上下翻炒低阶骑士侍从的力量让翻炒游刃有余。
“哼！”曼达轻轻磨牙这个讨厌的家伙总是和自己作对。她小手拔着毛皮椅上的兽毛冷笑道：“我倒要看看你能做出什么东西。”
……
最终首先完成的是特伦斯他的作品是一份牛排。
牛排只有五六分熟颜色淡粉表皮棕黄切成了条状表面覆盖着一层翠绿色的酱料。
特伦斯介绍道：“这份特比斯牛排是我的作品还请各位品尝。”
几名评委观察过色泽后入口品尝。只是刚刚入嘴几名评委神色便微微有了变化咀嚼过后他们轻轻吐了口热气才再次品尝。
“独特的辣味带着异香和酸甜让辣味变得柔和又不会盖过牛排的味道。”
“牛排含有浓郁的迷迭香与百里香味味道较为单一却更不容易被辣味破坏。”
“牛排口感偏嫩肉感多远肉汁鲜味足够很棒的美食。”
几位评委给出评价后主席间的评价也传来。
“辣酱辣味多元不仅是红辣椒还有蒜与洋葱的特殊辣味配上酸橙和香料调味巧妙的利用香味配合辣味非常可口。”
“感谢公主殿下和各位评委的评价。”特伦斯躬身行礼。
随后他站在一旁望向肖恩。他那里火光冲天让人难以看清到底在做什么。不过很快肖恩忽然停手将火焰宝石从火台专门设置的宝石孔取下。
火焰熄灭肖恩将锅里的菜肴倒入盘中。
“这份菜肴名叫——麻婆豆腐。”
他挂着淡笑托盘来到评委桌前将菜肴分给五人。五位评委低头看去闪过惊讶眼前的东西是从没见过的食物红色的汤汁白净如玉的小块看上去十分精致。風雨小說網
但令他们吃惊的是一小盘的菜肴散发着浓郁的香气。
这香气和常见的香料混杂不同令人食欲大振五位评委拿起叉子想了想又换成勺子舀起白色小块放入嘴中。
吃了两口几人额头便有豆大汗滴滚落下意识的张嘴快速吸气。
看到这儿肖恩心突然提了起来他照着以前的口味和题材的特辣烹饪没有考虑到这个世界的美食少有辣味恐怕这几位美食泰斗未必能受得了这辣味。
然而肖恩还没猜完就有评委吃完了小盘的麻婆豆腐灌了口红酒才缓缓开口。
“这个白色小块就是你说的豆腐了吧。”
肖恩点点头这个世界还没有豆腐他为了做出来可是费了一番功夫不然也不会比特伦斯慢。
“豆腐外观细腻入口柔嫩大豆香味浓郁虽然不知道你是如何制作但这种食材必将流传。”
“这麻……婆豆腐美味难以形容豆腐柔嫩肉馅沾牙就化将辣味和复杂的香味送入嘴中似乎是要让人燃烧。”
“令人惊讶的是没有浓郁的香料味却反用麻味搭配辣味并简单的用咸味增味竟然能做出如此美味。”
“这是全新的美食淡化各色香料独用咸味刺激食材本身的味道。”
……
五位评委语气有些激动评价道最后甚至出现的分歧两位老者几乎要吵起来。
而分歧的原因竟然是对麻婆豆腐对美食界的影响。他们一人认为这是全新的味觉方向会衍生很多新菜。
而另一人则认为……麻婆豆腐是完全不同于现有菜系的厨艺虽然还是冰山一角但背后隐藏着一个庞然大物。
突然主席间传来公主的声音：“还请两位大师安静。”
公主的话还是很有用的场面瞬间安静下来让肖恩偷偷抹了把汗他也没想到麻婆豆腐会引起争论。
同时他也暗叹两位评委名不虚传他们都没错麻婆豆腐背后确实藏着一个庞然大物——中华菜系。
公主说道：“本来我该给出评价可惜厨艺不精只是吃出了食材。如果要说评价只能感慨味道的新颖和绝妙令人惊叹。”
肖恩松了口气他还真担心这位公主的味蕾被辣出问题那可不是闹着玩的。
然而公主下一句话却让他打了个激灵。
“听说肖恩厨师发明了汤圆奶茶今天又发明了麻婆豆腐真是厉害。”
肖恩心脏猛地一跳脸上依然平静他行礼后回答：“汤圆与奶茶是我姐姐的发明我只是碰巧当了助手。而这麻婆豆腐说来也是好笑这些天在贝克餐厅学习每天爱在厨房胡乱烹饪竟然是碰巧发明了这道菜。”
“这样脱离现有菜系的美食恐怕也只有没深入学习厨艺的新人能做出了。”一位评委感慨。
肖恩感觉这位评委简直是救星他这一句话让肖恩的谎言瞬间多了几分可信。
果然公主没再说话厨师们也都感概的点头赞同。
品尝过双方的作品最后的审核进行肖恩后退站在厨房前等待他瞄了眼特伦斯。这位天才厨师倚着橱柜脸黑黑的盯着讨论中的评委。
虽然得到了极高的评价肖恩心里依旧紧张。
菜谱的新颖并不代表一定好吃中华菜系博大精深他不过照猫画虎做了一份新颖有余口味可未必。
紧张的气氛下莫尔顿高声宣读：
“最后一场比赛的结果给出经过六位评委的投票决定最终胜利的是——肖恩·格兰特！”