在院子里面做工的工人基本上都是一些已近出嫁的妇人。
李二娘瞧着一个妇人把剁好拌好的肉,不断的往那竹筒子里面塞着。
那竹筒子下面连着一截又一截白色的东西。
她好奇的问道:“宴洋,那是什么呀?”
张宴洋解释道:“二娘那是猪大肠,那些搅拌好的肉末会被装入那猪大肠里面。
猪大肠在这里的主要作用是充当这些肉馅的容器以及它能帮助这散状的肉末些定型。
到时候晾干了之后就是一小节一小节的圆形的香肠了。
然后再把这些晾晒好了之后的香肠蒸煮,接着再用刀把它们切成一小块一小块的就可以吃了。”
李二娘一开始是挺嫌弃宴洋说的这些什么鸭肠猪肠之类的吃食的。
特别是当她第一次吃火锅的时候,宴洋往锅里放了一碟那个叫鸭肠的东西。
当时看着她看着那一碟的鸭肠就觉得好恶心呀,一点吃的欲望也没有!
但是过了一会之后,她看着那小家伙、宴洋,还有那梁丘谨他们三人吃的着那鸭肠是那个香呀!
李二娘当时感觉他们吃的好似是天下间最美好的吃食一般。
她最后也忍不住尝了一点点。
然后……然后她就控制不住自己了。
呜……太好吃了……
没想到看起来这么恶心的东西,吃起来味道竟然那么好!
特别是那口感,太棒了!
在那之后她就爱上了那个叫鸭肠的东西。
在她的记忆里面,她小时候生活的地方虽然很穷困,物资也很缺乏。
但是也没有谁家会把那么恶心的东西拿来吃呀!
因为在他们那地儿的人的认知里面那些东西就是畜生吃的,压根儿就不是人能吃的东西呐!
但是没想到在宴洋的九重天,那么富丽堂皇的地方,竟然这么会把那些“低等”的食物拿出来售卖。
而且会买账的人还很多。
那天她有注意到很多桌的客人都会点上一份或者好几份的鸭肠。
当李二娘自己也鼓着勇气自己试吃了之后,她就懂得为什么这东西会卖的那么火。
以及为什么在九重天这样好的地方会出现鸭肠这样的东西了。
因为它的味道实在是太好了,特别是煮在火锅里面。
没想到现在宴洋竟然还能把这猪大肠也弄来做吃食。
李二娘现在对这什么各种动物的肠之类的吃食已经没有任何的厌恶或者讨厌了。
她有的只有期待。
期待着这叫香肠的东西能快一点做好。
她迫不及待的想尝一尝那味道了。
因为宴洋给她推荐过的吃食,从来就没有过差的。
总是让她这种不怎么好吃的人也成天的惦记着的。
……
最近的天气都特别好,十天之后,第一批香肠腊肉就已经制成了。
张宴洋与卫大哥仔细的商量了售卖的策略。
这次张宴洋打算把这些腊肉香肠做成南川地方的特色吃食之一。
打造成南川城这个地方的特色。
以后别人一想到南川有什么好吃的好玩的,那好吃的首先映入他们脑海的就是南川的香肠腊肉。
这就是张宴洋想要的效果,到时候是绝对不怕她的香肠腊肉卖不出去的。
而火锅,卤肉这两样吃食她不打算让它们走这样的路线。
张宴洋想要让它们以后的路更加的宽大,她想要让它们成为东洲国的特色!
这次售卖这些香肠与腊肉的方式也不是把它们批发给那些商人去售卖。
而是他们自己在南川的主要街道开设铺子专门用来卖香肠腊肉等制品的。
做香肠腊肉的原材料,都是各猪身上的部分,虽然都不是什么稀奇的东西,但是加工过程还相对来说挺复杂的。
所以到时候售卖的价格肯定也是不会低的。
张宴洋打算让它们走高档食品路线。
反正对于一般的平常老百姓来说,就是最平常没有加经过加工的肉类,他们一年到头可能也只能吃到一次两次。
那张宴洋做的这些香肠腊肉,就算不走高档路线,就做平常的,他们也不会有那个购买能力的。
所以张宴洋没有打算在这部分人群里面去赚这钱。
她的香肠腊肉的主要销售对象是中高人群。
并且她还要让这些香肠腊肉的定格对于这中高人群来说也是相对较高的。
她并不像让他们一次性购买太多了。
张宴洋自己是学营养学的,她知道这些加工肉类制品。
特别是高盐的红肉类加工制品,长期的吃多了对于身体来说并没有什么好处,还可能会带来很多坏处。
这就是她把价格给定高的原因之一,她可不想做些啥没良心的生意哟!
她的目的是赚钱,不是为了钱而去坑害生命。
并且张宴洋还打算为此制一个销售策略,那就是凡是来购买的人都需要凭借自己的渔符才能够买到。
每人的购买量都是有规定的,不能超过那个限度。
因为加工肉制品,特别是像这些香肠腊肉,腌制品等,过多的食用是会增加冠心病,糖尿病,乳腺癌,前列腺癌,肠癌等患病的风险。
但是以上说的那些疾病只是针对那些对于加工肉制品没有节制的人来说是风险会很大。
少量的摄入并不会对人体造成多大的影响,
这些东西这么美味,因此而丢弃了它们也挺可惜的
但是张宴洋不想让那些不知道这里面的问题的人,由于喜爱它们就没有节制的吃那它们。
因为一旦这样的话,这类人群患相关疾病的风险就很高了。
张宴洋可不想由于她做了这么些吃食出来而让这个时代的人什么乳腺癌呀,糖尿病呀,前列腺癌呀,肠癌的发病风险在蹭蹭的往上涨。
那她不是成千古罪人了吗?
张宴洋只想安心的赚点钱。
安安稳稳的不伤天害理。
所以她对香肠腊肉等制品实行了限购。
不管你是有钱人呀,平常人呀,都只能凭借于鱼符购买规定量的腊肉制品。
当然她真正售卖的东西不仅仅只有腊肉香肠。
还有其他的各种猪身上的部位的做成的腌制品以及还有腌制的鸡鸭肉等腊肉制品。