而火锅这种吃食吃的就是各种种类的肉菜。
在这个时代如果每样肉菜只买一点，那些菜贩子或者肉贩子啊，都不一定愿意卖给你的。
再说张宴洋也觉得那样买起来也太麻烦了，需要跑很多的菜摊或者肉摊子才能买齐她想要的。
因为这里的一个菜贩子或者肉贩子他们卖的都通常只有一类菜或者一种肉。
比如说卖鸡肉的，他只卖鸡肉。
一个卖菜的小贩也只会卖那么一两种自家种有的吃不完的菜。
这里还没有那种会把所有的肉菜种类都给基本上集齐了的给一起来卖的小摊贩。
所以这种情况下张宴洋是喜欢直接去张记酒楼的。
到时让厨房的管事伙计把她领了那些菜，一共花了多少的银钱给记好，月底她直接去结帐就行了。
张记酒楼的这些厨子们与张宴洋都很熟悉了。
见着张宴洋来了他们后厨就知道这小老板肯定又是来取菜的。
厨子们忙把最新鲜的菜都给摆放在张宴洋的面前，让她慢慢挑选着。
……
张宴洋提着一大袋子肉回到了张家时，稍稍歇息了一会之后就准备去做晚上的自热火锅了。
由于发热包主要是用来加热食物，而不是用来煮熟食物的。
所以所有被加热的食物都需要是熟的。
张宴洋需要提前把这些，肉菜们都给煮熟了。
不过在这之前还是需要先熬制火锅底料以及高汤的。
当锅底做好了之后。
张宴洋再把那些肉菜依次放下去煮熟。
嗯，其实这样就是可以直接吃的了。
但是今天晚上张宴洋是想好好的秀一秀自己最近这几个月辛辛苦苦研制出来的发热包的。
所以她又把这些煮好的火锅分装到三个加热碗里面。
分装好了之后。
张宴洋出去瞧了瞧外面的天色。
天快要黑了，估计大哥与小家伙也快要回来。
但是这才煮好的火锅都还是热的。
张宴洋黑黝黝的眼珠子转了转。
嘿嘿！
她又转身回了厨房。
用一个大盆子接了一大盆冷水。
然后把那三份火锅连着碗都给放入冷水里面。
不一会儿连那大盆子盆壁都变热了。
里面的水不必说也定是很热的了。
张宴洋有点嫌弃，这样让火锅们变凉的速度太慢了。
她转身出了厨房又取了一点硝石来，加入到那大盆子中，不一会盆子里面的水就开始结冰了。
张宴洋接着再把这三份分装好的火锅给放了进去。
哈哈哈……
很好！
不一会那三份火锅就慢慢的变凉了起来。
张宴洋在大哥与小家伙回来之前把三份火锅都给端上了饭桌。
分别摆放在三人常坐的座位面前。
发热包也被她提前给放到了加热碗的夹层里面了。
等张家大哥与张宴习小朋友回到家的看见自家饭桌面上摆着的三个奇怪造型碗的时候，都不约而同的看着张宴洋。
张宴习他家小妹今儿个又要给他们折腾点什么？
张宴丰他家阿姐今儿个又要弄点什么好玩的出来？
张宴洋笑道“还愣着干什么呀？来，坐下吃饭了。”
一坐上儿童椅上的小家伙迫不及待的揭开了那奇怪造型的碗上面盖着的盖子。
然后小家伙看着里面红彤彤的火锅。
瞪大着眼睛看着张宴洋“阿姐阿姐，今晚我们吃火锅吗？
但是这个火锅怎么是冷的呀？
还有菜菜都在里面了！
不用我们边吃边煮了吗？”
张宴洋“是的呀，不用再边吃边煮了呐！
这个火锅是阿姐提前煮好的。
恩，等一下阿姐就会让它们自己变热。”
张宴丰小朋友与他家阿姐那同样的黑黝黝的眼珠子转了转道“菜菜还可以自己变热吗？”
张宴洋嘿嘿笑了两声，没有急着回答小家伙的疑问。
她直接给兄弟两人展示了起来。
她把最上面那一层装有火锅的碗给取了出来。
兄弟两人微微有点惊讶，原来这个碗是两层的呀！
恩，不过那个碗里面有一个白色的小布包是干什么的？
不过兄弟两人也没有忙着发问，而静静的盯着张宴洋手中的动作。
张宴洋把桌上备着的冷水用小勺子加了一些在那发热包里面。
接着再迅速的把装有火锅的那层碗给放在上面大碗里面。
最后盖上盖子。
不一会儿张宴丰小朋友就看见了一个奇特的现象。
那……那碗盖上面竟然自己冒烟了。
天哪！
没有火也能冒烟？
那它们是热的吗？
小家伙有点不敢相信那碗里面的冷火锅真的会变成热火锅了。
他看着他家阿姐道“阿姐，阿姐我能摸一下吗？
它是热的吗？”
现在温度正是高的时候。
张宴洋与小家伙道“等一会儿再摸好不好？
现在它很烫很烫。
可能会烫着你的小手指。
等一会温度降下来一点你再摸行不行？”
小家伙“好，阿姐。”
但是小家伙的双眼却还是依然目不转睛瞧着那正在冒烟的奇怪的碗。
瞧了一小会，小家伙还是有点不敢置信。
阿姐是不是在下面放了一个小炉子？
就像似煮火锅一般？
在桌子下面放上一个炉子，里面点着火？
好奇心爆棚了的张宴丰小朋友干脆就把自己的小头往桌下面钻着。
黑黝黝的大眼珠盯着桌子下面看了又看。
什么小炉子什么火焰也没有看着呀！
呼！
太神奇了！
那烟是怎么回事呀？
随着时间的推移，以及高温作用下，碗内的火锅的香气慢慢的散发了出来。
不断的袭击着张宴丰小朋友的味觉与嗅觉。
张家大哥也被这一奇特的现象给惊着了。
不过他没有像自家小弟那样钻去到桌子下面瞅。
一开始进门的时候他就知道桌子下面是没有放任何的东西的。
他想了想，干脆直接拿起了自己面前的那一份冷火锅。
然后像小妹那样来对它们操弄了一番。
不一会儿他面前那份的火锅也冒起了烟。
不过刚刚开始的时候他还是有点不信邪的悄悄用手指碰了一下。
呼！
确实很烫很烫。
他这么皮糙肉厚的都被烫着了。
自家的小妹总是在不断的刷新着他的认知呀！
张宴丰小朋友看着他家大哥，都把他面前那一份火锅也弄冒烟了。
他也有点迫不及待了。
小家伙也模仿着自家大哥与阿姐刚刚的操作对他面前的那冷火锅操弄了一番。
不一会儿他面前那份本来是冷冰冰的火锅也开始冒烟了。
小家伙亲自体验到这种现象之后。
震惊得小嘴成了大写的o型，久久的也没有还原回去。
。