田癸也觉得这是很了不起的一点，“青山媳妇儿，这个事情可真的是不简单啊！上回我听你说你家有这些苗子之后，我就问了我一个专门在京城种菜的朋友。
他与我说了，番茄这东西在咱们这儿也不是种不出来，只是总会有虫害、要么就是会裂开，又或者是果子长得不……”
就是因为这些原因，人家一个专门给贵族种菜的，都没能够将番茄大面积的种植开来。
可是这丫头第一回就将番茄种得那么好！
大果子的也好、小果子的也罢，苗子上全部都挂满了果子，而且还没什么虫子，这可真的是个奇迹啊！
他们都觉得这个事情是个奇迹，可是这在苏桃看来，这不过都是前辈们的经验罢了。
她说，“种这些东西的确是要一些技巧的，比如在苗子长得差不多的时候就开始剪枝丫、挂果的时候稍微疏一下果子。
另外就是不同的阶段，就需要加不同的肥料。还有这棚子，也是很必要的……”
田家父子没种过地，哪里懂这些。
如今听着苏桃这么一说，他们都快懵圈了。
苏桃见他们都听不大懂，也就笑呵呵的道，“现在也不是说这些的时候，咱们就赶紧将果子摘回去，然后我给大家伙儿做一顿好吃的！
特别是婶子你们，你们这段时间帮着我出摊儿也是够累了的。所以你们今天可要敞开了吃，莫要不好意思……”
一刻钟之后，苏桃端着摘来的番茄都进了厨房。
原本田癸父子作为客人，是应该在外头吃茶的。
可是他们父子二人都直接进了厨房，想要看看苏桃是怎么做的。
看着他们这个样子，苏桃顿时就有些哭笑不得，“田掌柜、田公子，人家都说君子远庖厨，你们怎么还特意跟进来？”
田癸闻言豪放的大笑了起来，“哈哈哈……这些话啊，都是他们读书人的说法！我自小就喜欢在厨房里转悠，也是做厨子发家的，哪里有这个讲究……”
田一方就更加不在意这个了，他自己就是好奇苏桃要怎么处理这些番茄，所以也就直接跟了进来。
见他们是真的不嫌弃厨房闷热、油烟大，苏桃也就不管了。
她在准备做番茄火锅底之前，就将跟空间换的羊肉、猪肉、鸭肠等物都直接交给了田癸，“田掌柜，您刀工好。
您就直接将这羊肉、猪肉片成片，鸭肠跟鸭血之类的也处理一下，一会儿我们就直接开始涮火锅了！”
田癸见自己有活儿做，也不推托，直接就开始忙活了起来。
猪大骨是苏桃早就让李青山炖着了的。
她检查了一下这猪大骨汤，见都已经浓浓了的，也就直接开始熬制番茄火锅底。
番茄洗净，改切花刀，随后苏桃就将它们放入大海碗里，加热水静置一盏茶左右的时间，然后去皮。
将一部分去皮的番茄切丁，苏桃就让桂花将石舂洗干净，然后将番茄丁放了下去，“你帮我将番茄都捣碎，然后倒进碗里。”
“成，这事儿只管交给我！”桂花爽快应下。
将这个事情交给了她之后，苏桃就将剩下的西红柿切块备用。
因为没有洋葱，所以苏桃是直接用的毛葱代替。
等桂花那边弄好了之后，她就将洋葱、姜末儿都直接放进了石舂里头，继续捣碎。
所有的准备工作都弄得差不多了之后，她对李青山说，“当家的，可以烧火了。”
“好嘞！我这就开始烧火！”
起锅烧油，苏桃将舂好了的毛葱、姜末儿直接到了下去。
这才翻炒了一小会儿，香味就渐渐出来了。
这香味一出来，苏桃就将番茄汁倒了下去，“当家的，火不用太大，小火慢慢熬着就是了。”
“好！”李青山很是配合。
一刻钟不到，苏桃往锅里倒入一些冰糖，一勺盐。
慢慢得将冰糖炒化了之后，她就将这些番茄汁盛了出来。
“媳妇儿，这就可以了？”李青山以为这就好了。
苏桃却是摇了摇头，“还没，稍等一会儿。”
她将锅洗干净，然后重新起锅烧油，并且往里放入切好了的蒜片。
将蒜片炒至微黄之后，她将切好的番茄块全部都倒了下去，然后放入一点点盐巴，好让番茄能够更快的变软、出汁。
过了一会儿之后，她将之前炒好的番茄汁倒了下来，又往里头加了不少猪大骨汤。
“现在等汤煮开了，我们的锅底也就好了！”
看着自己熬出来的这色泽红润，而且番茄味儿特备浓郁的锅底，苏桃自己是觉得特别满意的！
田癸父子看着那浓稠的汤底，都不禁暗暗的点了点头。
但他们不知道，这只是前奏而已！
接下来，苏桃又按照自己的方法调制了三份蘸料。
有麻辣的、麻酱的、沙茶酱的。
蘸料都调好了之后，苏桃就让大家伙儿将食材都端去了堂屋。
除了羊肉、猪肉，鸭肠、鸭血之类的，苏桃还准备了一些菌子。
这些菌子都是从村民手里买的，新鲜，而且味道很是不错。
她先放了一些榆黄蘑下去，然后又放了一些肉。
等肉熟了，她将第一块肉捞给了李青山，然后又给大家伙儿都捞了一些，“你们快尝尝，蘸料你们喜欢哪个就蘸哪个，不用客气。”
说完之后，她就扭头看了李青山一眼，“你不能吃辣的，别的都可以。”
李青山就知道她会跟自己说这个，所以他也就老老实实的蘸了沙茶酱。
等将那羊肉送进了嘴里之后，他就愣住了。
同样愣住的，还有田癸父子。
特别是田癸，他将嘴里的肉细细的品味完了之后，这才两眼放光的看向苏桃，“青山媳妇儿，这蘸料是你自己琢磨出来的！？”
原本他以为这浓郁的番茄汤底就已经很出色了，没成想这肉配上了蘸料之后，滋味儿竟然这么美！
番茄汤底与酱料都浓郁馨香，但是却不会腻人，反而让别人觉得胃口大开！
他当了那么多年的厨子，还真的是头一回尝到这样子的吃食儿！
若是能够将这汤底、这蘸料推出去，必定会大受欢迎！