第一百九十二章 杨松在看电视?
陈明也点点头,懒洋洋的说道:“那些个人,就让他们等着!咱们急什么!慢慢来!”
听见所有人都这样说,沈怀昭也只好点点头,好像确实是这样,老板好像第一天就跟自己说了,顾客,是立身之本,必须要最有耐心!不过面对不守规矩的顾客,也不用客气,直接轰出去就可以了!
比如那天的李昊,好像就是这样被老板给丢出去了!
最后十五分钟的时候,所有的客人全都吃完了!大家这才收拾好东西,关好门,慢悠悠的朝着中心体育馆跑过去了!
这边所有人全都在等待着,杨松的顾客们早就知道老板的脾气,现在迟到了,肯定就是因为店里面还有顾客,所以他们一点都不着急!
到时四大长老那边,看见杨松这边所有人迟迟没有过来,担心出现什么意外,就在想要询问怎么回事的时候,就看见了杨松慢悠悠的走进来了!
二长老走上前,沉声说道:“杨松,你迟到了!”
“迟到了怎么样?你们这些人,难道还有我的顾客重要吗?”杨松微微一笑,丢出了这样一句话!
这话说的虽然很平淡,但是声调着实不低,所有人听见了之后,开始在观众席上欢呼起来了!
“老板好样的!”
“就是这样!”
“放心!我们顶你一辈子!”
“老板!你就是我的偶像!”
五位评委也站在不远处,当然听见了这些叫喊跟杨松说的话,第一次,他们还是第一次看见有如此维护店家的顾客!还不是一两个人,而是好几百人啊!
一起欢呼的场景,看上去着实震撼不已!
欧阳景这个时候知道自己该出场了,不能让这件事情更加的眼中,于是站起身子,微笑道:“好了好了,咱们不是什么全国瞩目的比赛,只是两方人的切磋,早一点晚一点,有什么区别呢?来了就好!现在开始比赛!”
杨松点点头,表示没有问题,可以直接开始了!
二长老还是主持人,站在中间,高声喊道:“第三场比赛!开水白菜!正式开始!”
三长老点点头,开始拿起一个大锅开始烧水,然后来到鸡圈里面,抓出了两只土鸡,开始处理起来了!
杨松则不同,拿出一个小的烧水锅,开始烧纯净水,烧开了一锅嗅了一下,眉头一皱,倒了出来,开始熬制第二锅!一直弄到第四锅的时候,杨松才点点头,留下了那一桶纯净水!
陈明嘿嘿一笑,对着孟爷爷说道:“孟爷爷,我告诉你,杨松现在是在选择纯净水,看看那一桶的纯净水最适合熬煮高汤!现在选出来了!”
“原来是这样!”孟爷爷点点头,微微笑道,现在看来,这边能够吃到杨松的美味,确实是他一点一滴积累起来的!
熬煮高汤的纯净水已经选择好了!杨松也跟着大长老的样子,烧了一大锅水,来到鸡圈里面,抓出了三只土鸡!然后开始杀鸡拔毛!
“嗯?这小子弄三只鸡?合适吗?这样的高汤,鸡味儿会太浓了,抢了白菜的香甜!这小子应该不会不知道啊!”二长老坐在自己的位置上,一脸的疑惑!
大长老摇摇头,平静的说道:“这小子不是那么简单的人,他既然敢这样选择,肯定是有更好的选择!”
“可是......”二长老还是一脸的疑惑,四长老打断了二长老的话:“这个小子不是那么简单,你就好好的看着!别去揣测他的想法!”
鸡很快就处理完了,杨松来到猪肉区,选择了两根里面最好的猪腿骨,轻轻用刀背敲碎了骨头,好让里面的骨髓精华流出来!
杨松这边开始处理鸡了,两只鸡安安静静的放进了高汤锅里面,然后第三只鸡则不同,一刀下去,一分为二,将半只鸡丢进了高汤锅里面!杨松站起身子,打开了火!大火先将水烧开!
烧开了之后,开始处理飘起来的血沫,处理了半天,杨松又加了一些烧开的纯净水进去,确定好了水量之后,调整好火苗,杨松站起身子,慢悠悠的离开了这边!
来到旁边的休息区,选了一个好位置,掏出手机,点开视频区,开始慢慢的观看起来!
而三长老这边也开始慢慢熬煮高汤了!不过他跟杨松不同,而是一脸紧张的看着火苗,随时准备查看里面的高汤情况如何!
天色已经暗下来了,体育场这边的所有高灯都打开来了,将偌大的一个体育场照的灯火通明!不过之后的时间需要的时间还是比较久的!欧阳景拿着麦克风在手中,冲着所有人说道:“现在是熬煮高汤的时间,现在需要的时间大概为四个小时,有事情的可以先去忙,等到时间差不多了,就可以回来了!”
四个小时,按照道理来说,是不够的,但是需要按照现在的时间来算,只能是四个小时了,正常的是许多高汤,大家全都是熬煮一个晚上,杨松这边最理想的时间是六个小时,但是他已经弄出来了一个四小时的精华版!所以心中不着急!
火候的控制,就是杨松这边的心得,两个小时的熬煮,剩下来的两个小时,就需要自己的火候控制了,一分钟都不能乱来!否则高汤的味道就会变换的不少!
两个小时很快就过去了,杨松这才站起身子,慢悠悠的来到了自己的炉灶这边,搬了一个椅子坐在旁边,这边的炤台是用饭店的那种大火灶,控制器在脚下,站起来的时候,可以用膝盖来控制,现在可以用脚掌来控制,坐在椅子上翘着二郎腿的杨松,这个样子,让人觉得,他对这场比赛似乎很不上心的样子!
“这小子在做什么?好像一点都不在意啊!在看电视吗?”四长老一脸的诧异,这小子也太儿戏了!
二长老又气的吹胡子瞪眼,好像在生气杨松一点都不在意比赛一样!
大长老微微一笑,说道:“你还真当这小子一点都不在意吗?你看他的脚!”