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  第四百九十八章 生鱼片

  这把刀其实说起来也就是大家在电视里面看见的那种岛国尝到,单面那种,相当的锋利,杨松现在就是用这个刀,平常都没怎么拿出来用,因为华夏厨艺,讲究的就是一把刀,吃遍天下!只要不是剁骨头,切任何东西,一把刀都能够解决所有的烦恼。

  不像是国外的那种大厨,每天带着一个箱子,里面全都是各式各样的刀具,华夏厨师,不管怎么样,就是一把刀!颇有一招鲜吃遍天的感觉!杨松现在就是这样的感觉!不过拿出这把片鱼刀的时候,拿在手上的感觉还是有一些陌生,毕竟还没有用过这样的长刀。

  但是不管怎么说,都是系统给的,这把刀的手感就是那么强烈,锋利程度让杨松一度感觉自己是不是在切豆腐呢?太锋利了!稍微把控了一下,才掌握住这把刀的锋利程度!桂鱼的鱼肉开始一片一片的被切出来!

  杨松拿了一个盘子,将片出来的鱼肉全都放在上面了,因为不管怎么说都是一条淡水鱼,要是真的按照海鱼那样的厚切还是不太好,就切薄一点好了!跟牛肉一样,差不多就是一毫米那么厚,不需要多,只需要那么薄!

  刚刚放了两片,杨松就意识到了一件事情,然后跑到冰箱里面去,拿出自己前两天准备好的冰块,原本是用来切鱼冷却双手用的,现在没想到还有另一种用法了!那就是垫底!杨松将冰块敲碎,放在了盘子底下,再将鱼肉全都放上去!这样可以最大程度的保持鱼肉的新鲜!保证鲜味儿的活力!

  盘子算是蛮大的,但是切完了一半之后,就已经放满了一大半的盘子了,杨松看了一眼,继续切后面的鱼肉了,因为这把刀的使用熟练度正在直线上升,片鱼的速度也原来越快了!剩下来的半条鱼都没有花费之前一半的时间,就已经全都切完了!

  单纯的鱼肉全都给切出来了!剩下来的鱼头鱼尾,杨松原本想说用来炖汤,但是想了一下,这个鱼好像不太合适炖汤,鱼头没啥肉,还是丢了!别说浪费食材,因为对于杨松来说,只要不是新鲜的食材,弄出来的食物,就是对自己厨艺的最大侮辱!这样剩下来的边角料杨松一般都是丢掉的!

  酱油杨松记得厨房里面还有日式酱油,味道清淡,没有国内酱油那样霸道的味道,之前沾着牛肉的酱汁,都是杨松特地调理出来的,并不是拿着日式酱油弄出来的!现在吃生鱼片,用这个酱油,好像也蛮合适的!芥末这边也有,听摄像师他们说,好像是之前拍摄惩罚游戏的时候剩下来的,没想到惩罚游戏居然是惩罚吃芥末!这玩的就有点大了!

  现在就只需要端出去给他们尝尝了!杨松轻轻用手拿起了一块鱼肉,看了一下,透过鱼肉,都能够看见旁边的摄像师,这个透明程度,达到了杨松的标准,他拿着鱼肉轻轻沾了一点芥末酱油,放进了嘴里面!芥末的刺激感!配合着酱油的咸味儿,并没有抢夺鱼肉本身的鲜甜滋味儿,反而很好的配合着,抹杀了最后的鱼腥味儿!剩下来的就只有鱼肉纯粹的鲜甜了!

  好吃!真的太好吃了!杨松忍不住咽了一下口水,感叹要不是别人随口的一句话,自己还真的没有办法研发出这样的新菜肴啊!

  就在这个时候,系统忽然发出了一声提醒!

  “叮咚~恭喜宿主成功研发一道新菜!特地奖励新菜肴:蛋。售价:388元!”

  等会!杨松还没来得及高兴,就被这个新奖励菜肴给吓到了!蛋?怎么就一个字呢?蛋什么?蛋炒饭?还是鸡蛋羹呢?这说的是什么啊?

  “系统!你这蛋是什么意思?到底是什么东西?我怎么不太明白呢?”

  “蛋就是蛋,具体的就按照宿主的理解去尝试了!”

  “行!你厉害!”

  蛋这个东西,做法太多了!可是还没等到杨松仔细思考,就听见有人叫自己的名字,终于回过神来了!杨松一愣,看见了眼前的摄像师,有些不解的叫唤着自己!原来是刚刚自己发呆了!他们以为出现了什么问题,这次才开始叫喊自己的!杨松微微一笑,摇摇头说道:“没啥事儿,现在就出去!”

  弄好了这些之后,杨松才端出去!外面的人都已经吃的热火朝天,丝毫没有注意到杨松此时端着生鱼片走出来的样子!直到杨松将生鱼片给放在了桌上大家才注意到杨松不声不响的又弄出来了这个东西!

  众人看着眼前薄如蝉翼的鱼肉,有些意外的问道:“杨师傅,这是什么啊?生鱼片吗?”

  “不像吗?没错啊!这就是生鱼片啊!”杨松点点头,看着盘子里面的鱼肉,这个难道真的不像生鱼片吗?

  大家都有些意外,刚刚不过就是随口说了一声,杨松居然就真的跑到了厨房弄了一盘子这样的生鱼片出来,真的只是想尝试一下吗?

  阿依古丽有些不好意思的挠挠头,讪笑道:“杨师傅,我真的只是随口说的,淡水鱼,不适合做成刺身的!”

  “我知道啊!”杨松一脸的不在乎,只是露出了一丝神秘的表情:“你们尝尝不就知道了!这个生鱼片真的就不好吃?如果真的不好吃,我会端给你们吗?”

  许舒可以说得上是最相信杨松厨艺的人了!现在这一道生鱼片,叶芸都不太敢尝试,毕竟自己一般都是不怎么吃生的东西!许舒看了一眼生鱼片,率先夹起一块,然后沾了一些芥末酱油,笑道:“我就先尝尝看!我也经常去岛国吃刺身,看看杨师傅的有啥不同!”

  直到鱼肉进嘴之后,许舒闭上眼睛细细品味鱼肉的滋味儿,半响才猛然睁开眼睛,一脸的不可思议,惊呼道:“这个就是我们平常吃的桂鱼吗?这个味道真的太好吃了!完全没有鱼腥味儿啊!只有鱼肉本身的甜味儿,太好吃了!淡水鱼也能这样弄吗?”