刚想要冲到门口,却被杨松瞪了一眼,两个人立马就明白是怎么回事儿了,老老实实走到卫生间门口,开始清洗双手了!
吃饭前洗手,是必须要遵守的基本规矩!杨松看见他们两个人老老实实去洗手了,脸上才露出了,满意的表情!
大家很快就坐在了餐桌面前,杨松看了一眼烤鸭,之前自己从系统之中弄来了一个相当漂亮的盘子,按照系统的说法,就是专门为烤鸭准备的配料盘!一共分为了四部分,牌子分为了四份,中间一个圆圈,里面正好是可以放甜面酱的!
里面放着杨松弄好的薄饼,其余三个分别放着胡萝卜丝、大葱丝、黄瓜丝!这些都是杨松精心切好的!相当的整齐跟纤细。
沈昊包好了一个烤鸭卷,正准备塞进嘴里面,就意外的发现桌子上其实还有一个小碟子,上面放着一些白色的粉末,有些好奇的指着这个小盘子问杨松:“老板,这个里面是什么东西啊?”
“这个啊!其实里面就是白糖!我用的磨成粉的细糖,原本是想用白砂糖的,但是品尝过后感觉,这种糖的口感是最好的!”杨松看了一眼小碟子,笑呵呵的跟她们解释道。
沈怀昭瞪大了双眼,相当意外的问道:“这个烤鸭还能沾着糖吃吗?不会腻人吗?”
这一点杨松还真的没有办法解释了,他只好挠着头说道:“其实我也不知道会不会腻人,但是这一个其实是京都当年大宅门里面的小姐老太太研究出来的吃饭!也算是一种吃法!我也就添加进去了,就是不知道好不好吃罢了!”
大宅门的吃饭吗?好像有点意思哦!沈昊飞快的将自己手里面的烤鸭吃完了!然后再次包了一个,这一次鸭肉沾了一点白糖,然后裹进了薄饼里面!
“我也来尝尝当年八旗子弟的腐败感!”
说完,沈昊就一口吃进去了!双眼瞬间瞪圆了!惊呼道:“白糖加上烤鸭,味道原来那么好吃啊!”
杨松也有些意外,他原本觉得,要是蘸着白糖吃,是不是就会很腻人呢?所以也没有一下子尝试,现在看来,好像可以品尝一下看看味道怎么样了!
先是夹起一块鸭肉,沾了一下白糖,放进了薄饼之中,跟着就再次分别夹起葱丝、萝卜丝跟黄瓜丝,最后卷好,看了一眼,就塞进了嘴里面!
杨松做出来的薄饼还有片出来的鸭肉,其实不算大,包好之后,一嘴就正好一个!不需要担心吃起来会比较麻烦!
吃进去之后,杨松第一下感受到的就是薄饼韧性,并且还带着一丝淡淡的米香味儿,这种薄饼在烙的时候,一定要注意好火候,要是不小心烤干了,就是失败,万一有一点焦黄色的地方,那也是失败!必须要充满各种韧性还带有淡淡米香味儿的才是最合格的!
一口咬下去,咬碎了外面的薄饼之后,里面就烤鸭就散发出来了自然的香味儿,杨松包的是挂炉烤鸭,表皮酥脆,因为是皮肉在一起,鸭肉联合着鸭皮迸发出了无比香醇的鸭油,瞬间充满了整个口腔!
然后就是白糖!鸭肉原本就带着一丝丝淡淡的甜味儿,但是现在白糖将这个味道整体都提高了!应该是说升华了!整个口腔都弥漫着鸭肉的香气,层次不再那么分明了,剩下来的就是只有鸭肉的香气!
如果光是这样吃烤鸭沾糖的话,就真的会太腻了!但是这样包裹起来吃的话,那就不一样了!萝卜丝还有黄瓜丝,最后配合上大葱丝,就完美的解除了油腻的感觉,剩下来的除了鸭肉的美好味道,还有果蔬的清香味儿,这个感觉,真的是舒畅到了全身,杨松都忍不住想要脱下衣服了!
最主要的一点,就是薄饼还会吸收嘴里面的鸭油,裹着鸭油的薄饼跟着鸭肉一起咽下去之后,带出来的就是自己的口水,让人想要再次品尝的感觉!没错,就是这种神奇的感觉,杨松已经整个人都被征服了!
吃过了秘制竹鼠的爽快!尝过了麻婆豆腐的香麻,现在又是烤鸭的美味!杨松忽然觉得,人生也许就这样!值得了!
吃完了这个之后,杨松看见桌上所剩不多的鸭肉,连忙再次帮助自己卷了一个鸭肉卷,不过这一次不是挂炉烤鸭的肉,而是选择了焖炉烤鸭的鸭肉!
夹了一块鸭皮又加了一块鸭肉,这次用的不是白糖了,而是用的甜面酱,塞进嘴里之后,杨松感受到了跟上次一次不相上下的感觉!但是这一次跟上一次的口感完全不一样了!为什么呢?因为挂炉烤鸭!皮脆肉嫩,两种口感不再是重合在一起了,而是分来开了,杨松一次性感受到了完整的两种口感!
甜面酱虽然也是甜的,但是跟白糖是完全是不同的风味,甜面酱带着浓重的酱香味儿,更能够让人感受到华夏的博大精深!
没错,吃完了两个烤鸭之后,杨松有了一种感觉,仿佛自己现在置身在京都古代的繁华街道,耳边充满了各种的吆喝声!
“炊饼哦!又香又好吃的炊饼哦!”
“糖葫芦诶!!”
这是一种很神奇的感觉,杨松都没有想到会有这样的感觉!现在整个心里都很开心了。美食,就是能够让人心情愉悦!
鸭肉很快就吃完了,杨松给自己盛了一碗鸭骨汤,喝了一口,带着烤鸭的香气却又有青竹葱的香气,能够很好的缓解刚刚吃烤鸭的油腻感!舒服的打了一个饱嗝!
其实杨松全程下来,就吃了两个烤鸭卷,其余的都没有吃,都留给他们,自己还喝了一碗汤,现在全身都舒服了!
鸭骨汤跟爆炒鸭骨架,全都被两个家伙吃完喝完了!最后看着满桌子的空档!杨松都有些意外了!最后就算是甜面酱,也全都给他们用手指刮着吃完了!自己做甜面酱的时候,就是为了烤鸭准备的,所以没有特别放的很咸,最后还调配了一下,空口吃甜面酱的话,还是可以的,能够接受!