第一千零三十三章：凤凰是什么</p>
陈明和孟诗涵捧着碗勺，迫不及待的开吃。</p>
“哈，这是用祁门春茶煮成的茶叶蛋，是鸡蛋，太好吃！”</p>
孟诗涵简直不敢相信：杨松居然败家到拿祁门春茶来做菜。</p>
虽然只有一丝丝的茶味，孟诗涵还是尝出来了。</p>
“亲爱的，千万不要让我爷爷他们知道你这么干，我担心他们回来抢劫。”</p>
祁门春茶，是茶叶界的大熊猫，珍稀程度溢于言表。</p>
据说最好的祁门春茶，是云雾山上一株三百年老茶树长出来的嫩芽，这嫩芽既不要向阳，又要藏于云雾中。</p>
老茶树三百岁高龄，树身宛若小山峰，最顶尖的那一簇嫩芽，突破山林云雾，向着日出的方向舒展身姿，就是这簇嫩芽，每年清明节前最多可得三斤茶叶。</p>
这是世人眼中祁门春茶最顶尖的一批。</p>
然而，系统给杨松提供的祁门春茶，是取这老茶树每一簇向阳而生的嫩芽最顶尖儿的那一寸，清晨日出前那一瞬间采摘，每年年产也不过一斤多点。</p>
如此珍贵的茶叶，杨松居然拿它来做菜，还只是作为辅料来做菜。</p>
天下爱茶之人，是打死他好呢？还是打死他好呢？</p>
“奇怪，这个蛋为什么吃起来一股鱼肉味？谁家鱼肉还长蛋白和淡黄？”陈明觉得诧异。</p>
他不由得拿勺子切开一颗白嫩的蛋，蛋黄和蛋白泾渭分明，分明是个蛋，放进嘴里吃起来，还是能吃到鱼肉的味道。</p>
“这里面的蛋不全是真的，有些是我拿鱼肉和其他食材搓出来的。”杨松解释道。</p>
比剥蛋壳更难的就是手工制作的这些蛋。</p>
“鱼肉嫩白，可以做蛋白，这蛋黄你是拿什么做的？”</p>
“咸蛋黄、或者蟹黄、虾黄之类。”</p>
陈明接连单吃了好几个蛋：“有好几个都能吃到鱼肉味，味道还是能保持不同，互相之间又不排斥，松哥，你的厨艺真的是越来越厉害了。”</p>
孟诗涵吃得最凶猛：“我吃了一百勺了，每次的味道都不一样，不仅仅是味道，就是口感也千差万别，你到底是怎么做出来的？”</p>
她有预感，就是吃完整个大蛋，也不会有一勺味道重复。</p>
杨松：“你们觉得什么是白鸟朝凤？”</p>
陈明脱口而出：“就是一群鸟冲着凤凰唱歌，就跟电视剧里女王出场的那种感觉，很拉风。”</p>
杨松：“不是那么简单，凤凰是神鸟。”</p>
孟诗涵思索后道：“凤凰出，百鸟鸣。和而不同，才能成就。”</p>
杨松又道：“凤凰是百鸟之王，更有句话叫凤凰涅槃，从死而生。”</p>
陈明和孟诗涵：“我们没听懂。”</p>
“没什么，就是这道菜失败了。”杨松丢下勺子，回房间去了。</p>
吃得恨不得把舌头吞下去的两人，面面思觑。</p>
陈明：“这还失败了？”</p>
孟诗涵：“这是我吃过的最好吃的蛋料理。”</p>
百鸟朝凤，不是百种滋味，而是至少千种滋味。</p>
杨松能够在一道菜里展现出如此复杂丰富的滋味，已经令人匪夷所思，然而他还是失败了。</p>
“松哥，到底想要什么？”</p>
他们这些凡人想不明白。</p>
次日，杨松依旧起来晨练，开店做早餐，不过和平时不同的是，他在为晚上的宴席做准备。</p>
晚上本来十二人的宴席，变成了二十人，另外八人除了刘海洋和孙绍安之外，就是各家媒体的代表。</p>
杨松又要增加菜品。</p>
他干脆开了两桌。</p>
这样比单纯加菜方便许多。</p>
从百凤阁的午饭时间结束开始，百凤阁的门口气氛开始不对劲。</p>
为了这桌宴席，杨松今晚无法再进行晚间营业。</p>
“这世界上还有什么比眼看着别人吃宴席自己吃不到更悲惨的事？”</p>
“这宴席还是松哥主勺。”</p>
“有，饿着肚子看着别人吃松哥做得宴席。”</p>
……</p>
晚上下班后，一群上班族没有着急跑着到百凤阁吃饭，毕竟杨松今晚不营业。</p>
他们也没有着急的回家做个快乐的肥宅。</p>
不约而同的，以种沉默的姿态聚集到了百凤阁门口。</p>
杨松的宴席，第一道菜，是给每人一碗凉丝丝的菠萝甜汤。</p>
“好奇怪，这菠萝脆脆的，好像有种甜味又好像没有，不过这个酸酸的感觉真好，明明是常温，吃起来却很梁爽。”</p>
“入口顺滑，像是果冻，又比果冻更加柔滑，顺着舌尖就跑下去了。”</p>
“好吃，好吃，真好吃！”</p>
“为什么只有三两口？”</p>
杨松解释：“这道是开胃汤，不能吃多，大家吃个意思，这就上菜。”</p>
众人想过杨松会做多少道凉菜，甚至想过菜单。</p>
真的端上来，还是忍不住吓了一跳。</p>
杨松端上来了一个硕大的盘子，盘子的直径足足有成年男人的手臂长。</p>
盘子上层层叠叠，仿佛是座山峰。</p>
青山之上，有河流，有花海，还有林涛，甚至还有若有若无的小动物。</p>
“这是把哪里的山缩小了，给我们端上盘子送来了。”</p>
“太逼真了，这山还分阴阳面，我这边是阳光照耀，还有彩虹。”</p>
“这边是阴面，草木颜色更加深。”</p>
“仔细看看山林中还隐藏着鹿群。”</p>
“神奇，真是神奇，可是这能吃吗？”</p>
……</p>
杨松微微一笑，成竹在胸：“盘子里的东西都能吃，大家尝尝就知道了。”</p>
在百凤阁，杨松盘子里装着的东西绝对不会只是装饰。</p>
“我来一口树叶。”今天是梁爽请客，自然要等他动第一筷子。</p>
咯吱咯吱……</p>
“这是芥蓝？好清爽，最开始放进嘴里像是没味道，嚼一下就能尝到蔬菜独有的甘甜和爽口。”梁爽忍不住又夹了一筷子。</p>
“我从前吃得都是假的芥蓝吧？松哥你到底是怎么把芥蓝做得这么好吃？每一次咀嚼都觉得鲜美异常，这是素菜吗？素菜能这么好吃？”</p>
杨松道：“这整道凉菜都是素菜。”</p>
“骗人的吧？我吃的这朵橙色的野花分明像是鸡肉。”</p>
“还有我这个，这是鸭肉啊，还很好吃，鲜美多汁，烤鸭肉。”</p>
“还有蘑菇，蘑菇倒是真的蘑菇，不过这个蘑菇像是从雨后森林里摘下来，直接一口吞掉的那种新鲜。”</p>
杨松：“蘑菇不能生吃，当心中毒，为了保证雨后清新的口感和味道，我可是费了好大劲儿，这蘑菇我先进行了熟制，提取鲜味儿，接着用笋干榨汁，上火隔水蒸，双管齐下，才有了这丰富鲜美的滋味。”</p>
“那这个呢？丛林中的小路，吃起来脆脆的，酸酸甜甜又辣辣的，真好吃，到底是用什么做的？”</p>
“路还能吃？”</p>
一群人忙着下筷子。</p>
杨松笑笑：“这是蕨根磨成的粉做成的菜，口感脆嫩，我还加了辣椒和腊八蒜调味，吃起来当然爽口好吃。”</p>
刘海洋接过话道：“咱们在场的大部分都是东奔西跑的，最近天气热，容易上火，这蕨根粉清热去火，还能预防高血液高血脂和高血糖，小杨，你做菜不仅好吃，还为食客的身体考虑，真是大厨风范。”</p>
杨松颇有些不好意思：“夏日举办宴席，能顶着酷暑出门参加宴席的都是好朋友，大家聚在一起，绿酒红歌好佳肴，吃喝要开心，身体也要开心。”</p>
众人很感动：果然，松哥你是爱我们的。</p>
杨松：别说那么肉麻的话，我起鸡皮疙瘩。</p>
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