“自骊音馆建成到现在大约有二百年的历史,一开始是皇室之人游玩在外专门用餐的地方,后来咱们新华国成立,就被定为专门接待最高领导和外国贵宾的场所。”
“整个首都刨除紫禁城不说,最大的是颐和园,再接下来的园子就是听鹂馆所占的这个园林,放在以前也算是皇家园林。这些建筑物都是后来重新改建装修过才投入使用的,毕竟以前也不可能全部都是吃饭的地方。”
“等以后有时间你再来,我领你把八大菜系都吃个遍,让你感受一下我们骊音馆包罗的全国各地美食到底正不正宗。”那博文话里是满满的自豪真是藏都藏不住,更何况他也根本没有藏。
他是在骊音馆长大的孩子,这里就相当于是他的家,他对这里的感情肯定是不一样的。
李水意也挺喜欢骊音馆的环境,她觉得如果有可能的话,她也想在一个花团锦簇风景如画的地方工作。可惜,南山集团的总部占地面积有限,不可能搞成园林的样子,只能建成高楼。
没关系,她还打算发展别的产业呢,实在不行的话以后就去鹏城那边看看情况建一个园林出来呗。不过现在那里的土地是真的多,以后就说不准了,成了国家特别设立的经济特区,如今有眼光敢闯敢拼的人都已经去到了那里。一旦国家重点扶持,发展速度是非常快的。
御膳是帝王享用的美事,封建王朝里各朝各代都是很重视的,凭着至高无上的地位以及手中握着的权势,他们自然能役使各个地方各种流派的名厨进宫,那真的就是聚敛了天下的各色美食,最后形成精致豪奢的御膳。
当然,华国历史源远流长,宫廷御膳当然也是在不断发展,丰富,完善。尽管现在封建王朝已经泯灭在长河之中,但御膳这种特色风味却是流传了下来,到底还是体现了那一句民以食为天。
如今在骊音馆御膳阁工作的大厨,并不仅仅是掌握末代王朝御膳的烹饪方式,最厉害的那一位是实打实的御膳世家传人,祖上能追溯到千年之前的那一种。根据家族传下来的一本又一本食谱,这位大厨苦心钻研,已经改良还原了高达几百种的美食佳肴。
这回是那博文提前嘱咐过他,因而端上桌的虽然是简简单单四菜一汤加主食,可这简单不代表普通,每一道都是大厨的拿手好菜。
“驼蹄羹,看看合不合水意你的口味?”
“煖客貂鼠裘,悲管逐清瑟。劝客驼蹄羹,霜橙压香桔。”李水意也不是卖弄自己的才学,只是一提驼蹄羹,她脑子里瞬间就冒出这首诗来,都冒出来了就忍不住念了起来,“博文哥,你这也太客气了,本来我以为咱们就吃一顿便饭而已,结果现在我真觉得我就是坐在皇宫里头吃御膳呢。”
“哈哈哈!”那博文爽朗的笑了两声,随即摇了摇头,“你就放心吃。现在的驼蹄羹,是我们大厨根据历史资料还有他们家传下来的家谱,自己琢磨了研究了十余年功夫仿制出来的那种,并没有按照当初唐明皇在临潼所享用的那种做法,毕竟也不可能是不是,当然了,也大可不必那样。”
时代在变化,烹饪也是这样,取其精华弃其糟粕,留下来的再研究出来的东西都是改良过后的新事物。
不知道唐明皇以前吃了是什么样的感觉,反正李水意吃过一口就只有两个字来形容,好吃!最简单的话语就能表达她最深切的感受,是真的好吃,特别特别的好吃。其他几道也一点不差,全都是无比美味的绝世佳肴,之后光回味都得回味好久。
反正李水意都从这里回到南山膳坊了,还在想着吃到的东西,由此可见到底有多好吃了。
她还是占据了马天雷的办公椅,今天没看到桌上有核桃,估摸着是马天雷害怕再被她给祸害了就给收了起来。撇撇嘴,她问了一句,“你吃过骊音馆的饭菜没有?”
“没有啊,怎么了!”马天雷眼神疑惑,“骊音馆又不对外开放,能去里面吃饭的人都是贵人,就我这样的还没那个资格。”
“唉!”
“怎么着?人家那里的饭是好吃的不得了还是难吃的不得了啊,都能让你叹气!”
李水意白他一眼,她叹口气咋啦,这不是很正常,“你那个难吃的不得了说出来别人都得以为是你嫉妒人家呢,那可是骊音馆,接待的都是什么样的人,能难吃吗!我今天是吃了一顿,去的就是十阁之一的御膳阁,到现在都还在想着那个味儿……”
“啧,太好吃了,我还想再去吃!”
能让这小姑奶奶这么推崇赞赏的饭菜,得有多好吃?随便想一下……好,没吃过,真的想不出来!他们南山膳坊的药膳都已经够好吃了好吗,是他吃过最好吃的东西,实在是不敢想象还有比他们南山膳坊更好吃的呢。
她看马天雷自傲的有些过头的表情,立时严肃起来,“人外有人,天外有天!南山膳坊只是新开两年的一家店而已,整个首都百年老字号你拿手数能数的过来吗?但凡能经营这么久的店,必定是有绝对拿得出手的招牌菜的,你敢说你全部都吃过吗?”
“咱们不能只看着咱家这点东西,这也就是抢在别人没有反应过来的时候占了先机,这才能如此迅速的发展起来。你得记住一点,故步自封墨守成规永远都不可取,吸取众家之所长,不断创新发展才可以留住客人!”
“等大厨师杯举行的时候,我带你一起过去,还有郑向阳也一块儿,到时候你就会知道骊音馆究竟是凭借什么资本屹立至今!对了,这次大赛参赛选手报我的名字,我来代表南山膳坊出战!”
被说这一顿马天雷倒也不觉得有什么,细细一想的确是他有点飘飘然了,但是最后这一句可是把他吓了一大跳。